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Vin rouge 

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2009

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Le Producteur : Paul Jaboulet Aîné
Appellation : Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2008
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Données techniques

Cépage : 60 % Grenache ; 40 % Syrah

A propos du producteur

Voilà bientôt deux siècles que la famille Jaboulet partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d’histoire, riche de terroirs, d’hommes et de vins exceptionnels. Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l’art de l’assemblage et de l’élevage sont les garants de la qualité de nos vins.

Nous nous efforçons de renforcer en permanence nos process pour viser l’excellence sur tous les produits pour tous les millésimes. Nous voulons assurer une rigueur œnologique et une conduite de nos vignobles optimale dans le respect de l’environnement. C’est pourquoi la Maison Paul Jaboulet Aîné est en cours de certifications ISO 9001 et 14001 ainsi que d’agriculture raisonnée.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2009

Tags: #agreable 

Pierre Dehyon  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Hyon  (Belgique)
*** Bon 
Bon représentant de l'appellation
Fruité avec touche finale poivrée. 60% grenache, 40 % syrah #agreable
Date de dégustation : 17 janv. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Lechais.com    Lechais.com
Cépages : 50% Grenache noir,50%Syrah
Oeil : robe rubis
Nez : belle intensité aromatique de fruits rouges
Bouche : équilibrée, ronde et souple sur le fruit.  
Accords : Charcuterie, terrines, grillades  

Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
Un nez riche, épicé (genièvre), avec des arômes de fruits rouges très mûrs (cassis) et de viennoiserie (pain grillé, caramel).
Belle attaque légèrement rustique, ampleur et rondeur qui se combinent à une structure tannique harmonieuse et bien présente.

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2009 - Etats-Unis

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2012
France
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