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Vin rouge 

Château de Durette - Moulin-à-Vent 2009

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Le Producteur : Château de Durette
Appellation : Moulin-à-vent (Beaujolais, France)
Cépage(s) : Gamay
Autres millésimes : 2010   Ajouter un millésime
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Pour ce vin nous avons sélectionnés notre meilleure parcelle. Charpenté et complexe, le Moulin-à-vent est le vin de garde par excellence, jusqu’à 10 ans selon les millésimes. Autour d'une robe entre rubis profond et grenat sombre, ce vin libère des arômes floraux et fruités. De plus, une partie du vin (20%) a été élevée en fut de chêne, ce qui lui confère des notes boisées et arômes vanillés.

Cette cuvée sera déjà appréciable cet hiver pour accompagner vos repas de fête.

Données techniques

Nourri des arènes granitiques roses et friables appelées gore ou grès, infiltrées de filons de manganèse sans doute à l’origine de ses caractéristiques, le Moulin-à-vent est un vin intense et tannique.

La vinification s'est faite en cuve traditionnelle et non pas en cuves inox. Nous avons donc opté pour une macération plus longue étant donné que le Moulin-à-vent a un terroir qui peut se permettre une extraction longue. De ce fait, il peut exprime au maximum sa puissance et ses qualités de garde.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Durette - Moulin-à-Vent 2009


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
Nez : ++
Bouche +++ : équilibrée, d'une belle rondeur, tanins veloutés.

Notes peu complètes mais j'ai vraiment adoré cette expression de Moulin-à-vent. Il arrive juste derrière le Regnié VV 2009 dans mon appréciation.
Date de dégustation : 10 avril 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris, Belgovino 2011
Classé dans une liste il y a 5 ans
 

Château de Durette - Moulin-à-Vent 2009 - Etats-Unis

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