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Vin blanc 

Les Vignes Herbel - La Pointe 2007

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Le Producteur : Les Vignes Herbel
Appellation : Vin de France (France)
(Doux)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Autres millésimes : 2006   Ajouter un millésime
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Données techniques

Viticulture: Bio (Ecocert), Biodynamie
Vinification: Pressurage direct et entonnage immédiat. Fermentations à froid avec des levures indigènes. 1 an d'élevage en fûts.
Terroir: Argile, Shistes

A propos du producteur

Situé en plein coeur de l'Anjou, à Rochefort sur Loire, notre vignoble se compose d'une parcelle de 3 ha: "La pointe". Son terroir, en appellation "Anjou village", est constitué de schiste pourpre et d'argile.
Nous cultivons 1,40 ha de chenin. De très vieilles vignes plantées entre 1920 et 1921, et 1,60 ha de cabernet franc et cabernet sauvignon de 1974.
La parcelle a été mise en reconversion à l'agriculture biologique en 2003 et nos vins sont en bio (certifiés par Ecocert) depuis 2006. Nous pratiquons la biodynamie depuis depuis notre installation soit depuis 2005.

Avis des consommateurs - Les Vignes Herbel - La Pointe 2007


Silvia Randon  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Un chenin de folie !!
Une petite bombe, un jus fabuleux de chenin, grandiose, fin et puissant à la fois, avec une belle minéralité sans être agressif, jamais. Une petite pointe oxydative charmante et qui ne masque en rien l'immmense qualité de ce vin blanc d'exception.
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Ethiquettes.fr    Ethiquettes.fr
Un blanc de Loire plutôt atypique, avec une puissance qui s'oublie dans un équilibre rafraîchissant. Encore une belle réussite pour ce jeune domaine plein de surprises !
Accords Mets - Vins : Fromages de chèvre frais, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches
Température de service : Très frais

Les Vignes Herbel - La Pointe 2007 - Etats-Unis

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