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Vin rouge 

Domaine de Rapatel 2007

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Le Producteur : Domaine de Rapatel
Appellation : VdP du Gard (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Carignan, Grenache, Syrah
Autres millésimes : 2006   Ajouter un millésime
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Données techniques

Viticulture: Ethique, sans label
Vinification: Egrappage, fermentation en levures naturelles, pas de soufre, contrôle des températures, remontages, élevage cuve, pas de filtration.
Terroir: Argilo calcaire, Galets roulés, Gress

A propos du producteur

Planté sur un sol de qualité, le Domaine de Rapatel vous garantit la haute et la meilleure qualité de vin et met à votre disposition des vins de caractère, provenant des caves du sud de la france et des meilleurs sols de notre pays.
S’appuyant sur un terroir incomparable, et des conditions culturales favorables, domaine de Rapatel met à votre disposition son savoir faire et l’expérience de ses spécialistes pour vous fournir les meilleurs produits et vous garantir une parfaite dégustation.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Rapatel 2007

Tags: #maturite  #petitprix  #sensualite  #taureau  #viandesmijotees  #vinrouge 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
En effet un tout bon plan, merci pour le tuyau Silvia !
Commenté il y a 5 ans
 

Silvia Randon  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Petit prix, grand plaisir !
Lorsque Gérard Eyraud considère que ses grandes cuvées n'ont pas atteint le degré de perfection qu'il en attend, il les déclasse dans celle-ci, petite par son prix mais riche de plaisir. Le "style Rapatel" parle merveilleusement aux amateurs de sensations fortes. La surmaturité des raisins mérite une bonne heure d'ouverture pour se laisser apprivoiser, mais ensuite tout n'est que douceur dans la concentration mielleuse de ce nectar, marqué par le caractère de la Camargue. #vinrouge #petitprix #sensualite #taureau #maturite #viandesmijotees
Date de dégustation : 28 mars 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Parfait maintenant (c'est quand même déjà un 2006 !), mais connaissant bien les vins de Rapatel je n'aurais pas peur d'en reboire dans 2, 3, 5 ans.
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Ethiquettes.fr    Ethiquettes.fr
Le Sud a encore frappé ! Voici une bouteille de soleil. Sa couleur grenat sombre laisse deviner sa structure et son caractère. Concentré sur des fruit rouges et noirs, les tanins sont adoucis par un miel qui évoque immédiatement Rapatel et toute son âme. En bouche, il enrobe admirablement le palais et se montre tout à fait bien élevé, au sens propre comme au sens oenologique. Généreux, équilibré, il dure tout le repas, y compris au fromage avec des pâtes persillées et au dessert avec du chocolat.
Evidemment, il y a le rapport qualité prix. Mais le Vin de Pays de Rapatel ne s'arrête pas à une qualité. Il a le caractère et le sublime d'un jeune torero, en habits de lumière. Fougueux mais aussi particulièrement séducteur, c'est un vrai Casanova de Camargue à déguster entre copains de longue route.

Accords Mets - Vins : Desserts au chocolat, Desserts aux fruits rouges, Fromages bleus, Gibiers, Grillades, Viandes en sauce, Viandes rouges
Température de service : Servir à température ambiante

Domaine de Rapatel 2007 - Etats-Unis

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