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Vin blanc 

Domaine de la Garance - Les Claviers 2009

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Le Producteur : Domaine de la Garance
Appellation : VdP de l'Hérault (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Ugni Blanc, Grenache Gris, Clairette, Chardonnay
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2008, 2007, 2005   Ajouter un millésime
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Voici la cuvée Les Claviers de Pierre Quinonéro. Il s’agit d’un assemblage de vieilles vignes d’ugni blanc, de grenache gris et de clairette, complété de jeunes vignes de chardonnay. L’ensemble est planté sur un terroir de marnes calcaires et de gneiss. Après des vendanges manuelles laissant un rendement très faible, le vin est vinifié puis élevé 9 mois en barriques.

Données techniques


- Terroir: Sol calcaire et argilo-calcaire.
- Cépages: Ugni blanc (50%), sauvignon (45%), terrait bourret (5%).
- 9 mois d'élevage.

Avis des consommateurs - Domaine de la Garance - Les Claviers 2009


Slurp Slurp  Vinostar - à partir de 151 avis    L'Ecluse  (Belgique)
*** Bon 
Bien, mais cher
Et en plus, il y a encore une pointe d'amertume qui va falloir laisser passer avec le temps... Un bon produit, mais pas exceptionnel.
Slurp Slurp a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Ethiquettes.fr    Ethiquettes.fr
A croire que tout ce que touche Pierre Quinonero se transforme en or... liquide. Quel sublime vin blanc ! Quelle présence, quelle élégance ! 2 500 bouteilles seulement, à s'arracher d'urgence, et à boire avec un curry d'agneau et vos meilleurs amis.
Accords Mets - Vins : Cuisine épicée, Dîners de fête, Fromages de chèvre frais, Poissons en sauce
Température de service : Servir frais.

Domaine de la Garance - Les Claviers 2009 - Etats-Unis

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