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Vin rouge 

Finesse de Portets 2007

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Le Producteur : Vignobles Thérons-Portets
Appellation : Graves (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2009   Ajouter un millésime
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Finesse de Portets, un vin plaisir, très souple, et fortement marqué par les fruits rouges. Un produit façonné par une femme, pour les femmes. Marie-hélène YUNG-THERON, créatrice de vin, représente la dernière née d'une famille, propriétaire du château de Portets depuis trois générations. C'est aussi la première femme à élaborer les vins du domaine. C'est dans le but d'exprimer au mieux la quintessence de cette sensibilité féminine qu'elle a crée "finesse de Portets". Un vin féminin, d'abord par son parfum, sa rondeur, sa générosité, son désir de séduire en mettant en avant ses qualités et en les assumant pleinement. Féminin également, car c'est le type de vin que les femmes, amatrices initiées ou non, aiment boire, avec modération pour la légèreté de son fruit.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Poisson : Lamproie à  la Bordelaise, Poisson au vin rouge

Avis des consommateurs - Finesse de Portets 2007


Claude Dannebey  Vinostar - à partir de 151 avis    France
*** Bon 
la maitrise d'une vigneronne
en attente de viellissement
Finesse de Portets
un vin plaisir, très souple, et fortement marqué par les fruits rouges.
Un produit façonné par une femme, pour les femmes. Marie-hélène YUNG-THERON, créatrice de vin, représente la dernière née d'une famille, propriétaire du château de Portets depuis trois générations.
C'est aussi la première femme à élaborer les vins du domaine. C'est dans le but d'exprimer au mieux la quintessence de cette sensibilité féminine qu'elle a crée "finesse de Portets".
Un vin féminin, d'abord par son parfum, sa rondeur, sa générosité, son désir de séduire en mettant en avant ses qualités et en les assumant pleinement. Féminin également, car c'est le type de vin que les femmes, amatrices initiées ou non, aiment boire, avec modération pour la légèreté de son fruit.
Le vignoble
Appellation Graves Rouge A.O.C.
Commune PORTETS
Superficie 14 hectares
Terroir Terre forte et graveleuse, cailloux roulés et arrondis
sur sous-sol argilo-siliceux.
Encépagement 75% merlot noir
25% cabernet sauvignon
Age moyen du vignoble 30 ans
Densité de plantation 5000 pieds/ha
Rendement 50 hl/ha
La vinification
Pré-fermentaire 5 jours
Temps de fermentation 4 à 5 jours
Temps de macération 20 jours
Production 60.000 bouteilles
Elevage 20% en fûts de chêne
Temps de séjour en barriques 12 mois
Les personnes
Propriètaire Jean-Pierre THERON
Technique, Production Marie-Hélène YUNG-THERON
Laboratoire d'oenologie Christian SOURDES
OEnologue conseil Christian SOURDES
Commercialisation G.D., C.H.R., Export & Particuliers
Visite/Dégustation Sur rendez-vous uniquement
SCEA THERON-PORTETS
Tél : +33 5.56.67.12.30 - Fax : +33 5.56.67.33.47
Château de Portets, 33640 PORTETS - FRANCE
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Claude Dannebey a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Finesse de Portets 2007 - Etats-Unis

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