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Vin blanc 

Domaine Guillaman - Blanc 2009

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Le Producteur : Domaine Guillaman
Appellation : VdP des Côtes de Gascogne (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Ugni Blanc, Colombard
Autres millésimes : 2013, 2012, 2010, 2008 ***** Excellent
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Le Domaine Guillaman appartient à la famille Ferret depuis 1761. Aujourd'hui, Dominique Ferret représente la 6ème génération de vignerons. Âgé de 41 ans, autodidacte et passionné, vigneron indépendant depuis 24 ans, ces vins sont médaillés aux différents concours viticoles chaque annéé depuis 2000.
La propriété familiale est située à Gondrin (Gers), au coeur de la Gascogne à mi-distance entre Toulouse et Bordeaux sur des terres argilo-calcaires.

Données techniques

La culture s'effectue avec des rangs de vignes enherbés pour éviter le stress hydrique et augmenter le potentiel aromatique. Le traitement est raisonné, l'ébourgeonnage est effectué pour obtenir une vendange parfaitement saine, à maturité optimale.
La technique de vinification se déroule de la manière suivante : macération pelliculaire, pressurage sous gaz inerte, stabulation liquide à froid permettant l'extraction naturelle des arômes : fermentation à basse température, élevage sur lies et conservation des vins à 6°C. Les bouteilles sont stockées dans un environnement climatisé.

Avis des consommateurs - Domaine Guillaman - Blanc 2009


Françoise Daviot  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
vin entre amis
Menu avec une Fantaisie de St jacques, mini girolles au coeur fondant, et filet de rouget, une merveille des yeux et au palais
Françoise Daviot a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2008
Stéphane Renaud  Vinostarter - de 1 à 20 avis    SABLET  (France)
***** Excellent 
Coup de Coeur Guide Hachette 2010!
Ce très sympathique et enthousiasmant Côtes-de-Gascogne blanc vient tout juste de récolter un coup de coeur dans l'édition du Guide Hachette des Vins 2010. Si vous en avez toujours une au réfrigérateur, vous verrez que soudainement, vos amis viendront plus souvent prendre l'apéritif chez vous... Nous commercialisons ce vin et l'expédions en France et en Europe, mais le coup de coeur nous l'avons eu au début du printemps dernier, lorsque nous étions tombés sur cet extraordinaire débauche de parfums d'agrumes et de fruits exotiques. A l'époque nous étions inquiets, qu'une fois en bouche le soufflet retombe. Que nenni, ce Guillaman 2008 persiste et signe au palais. En plus les Ferret qui gère le vignoble sont tout à fait charmants et méritent amplement les lauriers qui sont tressés autour de leurs bouteilles.
Date de dégustation : 01 mars 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans

BISTROT  Vinostarter - de 1 à 20 avis    HERIC  (France)
***** Excellent 
Une découverte abordable
Avec sa robe cristalline, le domaine de Guillaman nous offre un parcours initiatique sur la découverte des agrumes, et des fleurs. Son nez est Explosif. Le mariage gourmand sur des fruits de mer et des huîtres. #belledecouverte #explosif #unbonvindesoif
Date de dégustation : 01 avril 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans

2006
Sommelier35  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
**** Très bon 
Petit prix mais grand plaisir.
Il y a des petits vins de récoltants très sympa. Ce vin est un blanc de plaisir immédiat. Vif, nerveux et fruité. A boire en apéritif sous un parasol au printemps. #colombard #ugniblanc #vifetnerveux #vinblanc #gascogne #fruite
Date de dégustation : 24 févr. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Ce n'est pas un vin de grade à mon avis. A consommer dans l'année du millésime.
Commenté il y a 6 ans

Chardonnay  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Jauche (Brabant Wallon)  (Belgique)
VdP pour les apéros entre amis
Vin blanc sec très frais, aromatique et fruité aux notes généreuses de fruits exotiques et d'agrumes #agrumes #fruitsexotiques #fruite
Date de dégustation : 12 août 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: VdP à consommation rapide dans les 2, 3 ans maximum
Listes: Bon Plan
Chardonnay a découvert ce vin il y a 9 ans

Domaine Guillaman - Blanc 2009 - Etats-Unis

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