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Vin rouge 

Domaine Dominique Rocher - Côtes du Rhône Villages - Cairanne - cuvée M. Paul 2000

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Le Producteur : Domaine Dominique Rocher (sarl)
Appellation : Côtes-du-Rhône-Villages (Rhône, France)
Autres millésimes : 2003, 1998   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Domaine Dominique Rocher - Côtes du Rhône Villages - Cairanne - cuvée M. Paul 2000


Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
**** Très bon 
La fin de Monsieur Paul
La dernière bouteille de cette cuvée gardée en cave en souvenir d'une belle rencontre chez le vigneron. Toutes les autres bouteilles avaient été bues sur le plaisir de leur jeunesse.
Couleur et nez marquent l'âge de ce vin. Légère sucrosité porte des notes d'humus et de fourrure. En bouche, velouté mais descend assez vite en finale.
  • Monsieur Paul 2000
Date de dégustation : 25 sept. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Les fruits frais sont partis. Les sous-bois et un peu de gibiers arrivent. Ne semble pas avoir le corps d'un ChateauNeuf du Pape pour tenir bien longtemps.
Listes: Producteurs Cercle Oenophile
Cyril B a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Domaine Dominique Rocher - Côtes du Rhône Villages - Cairanne - cuvée M. Paul 2000 - Etats-Unis

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