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Vin rouge 

Château Sociando-Mallet 2007

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Notes d'experts :
JMQ  15,25
JR  16,5
WS  88
RVF  17
GHV  2*
DC  16
Le Producteur : Château Sociando-Mallet
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 **** Très bon, 2011
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Le grand vin de Sociando Mallet, un vin de garde riche, puissant et solidement structuré, est issu des plus vieilles vignes tandis que le second vin, « La Demoiselle de Mallet » est élaboré à partir des plus jeunes.

Données techniques

Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs : sol de graves sur sous-sol argilo calcaire
Viticulture : travail traditionnel des sols, taille basse en Guyot double, amendements organiques raisonnés
Vendanges : vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant éraflage
Vinification : vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorégulées, cuvaison pendant 30 jours
Élevage : pendant 12 mois en barriques 100% neuves

Récompenses


Winedecider: 87
Revue du Vin de France: 16,5-17,5

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Sociando-Mallet 2007

Tags: #carrefourauderghem 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Encore une fois, un vrai bon plan d'opter pour un 2007 parfaitement mature pour obtenir un max de plaisir pour un prix raisonnable. Tanins fins, belle évolution, élégant, un plaisir à partager. Encore meilleur si bu à Bordeaux ;-) #carrefourauderghem
Commenté il y a 2 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Un Médoc qui pinote !
On m'a servi Sociando 2007 à l'aveugle il y a 3-4 semaines. Je l'ai aussi trouvé fermé et quelque peu décevant. Je n'irais cependant pas jusqu'à le qualifier de dénué de fruit et de charme, mais les conditions de la bouteille, du dégustateur et le contexte jouent bien entendu sur l'appréciation de chacun.
Ce qui m'a surtout frappé, et nous étions 2 à table à avoir cet avis, c'est qu'il pinote ! Oui, ça paraît bizarre, mais nous hésitions à le placer en Bourgogne, malgré une robe qui elle ne pinotait pas du tout ;-). Et je tiens à préciser que, si je ne peux pas objectivement juger de mes capacités de dégustateur, celui qui partageait mon avis est un excellent dégustateur...
Commenté il y a 3 ans
 

Frédéric Dupré  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
* Faible 
ouvert en avril 2013
Vin complètement fermé, totalement dénué de fruit et de charme. Je sais, il n'est pas dans l'air du temps de dire du mal de Sociando-Mallet mais j'ai ouvert des bouteilles à moins de 10 euros qui m'ont donné infiniment plus de plaisir !
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Auchan    Auchan
Sur 2007, Sociando-Mallet a réussi à produire un vin plein de charme et prêt à boire dès à présent. Dense, frais et racé ce vin phare du Haut-Médoc présente une séduisante palette aromatique. Ses abondants tanins mûrs autorisent une garde pendant quelques années.
Jean-Merlaut.com    Jean-Merlaut.com
Ravissants arômes de framboises mûres et de cerises fraîches, un boisé délicat et épicé et une texture suave.
Maturité : Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Carrefour - Carrefour Planet    Carrefour - Carrefour Planet
Accords Mets - Vins : Terrine de foie gras
Maturité : Vin à boire dans les 3 ans
Température de service : Servez-le entre 15 et 16°C
Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Robe : Rouge intense, beaux reflets sombres
Nez : Parfums de fruits rouges et épices, notes florales
Bouche : Épicé: menthol, réglisse; Fruits rouges et noirs: fruits rouges compôtés, petits fruits

Accords Mets - Vins : Viande rouge: agneau, boeuf, kalfsvlees; Gibier: gibier à plumes
Exclusive Wine Company    Exclusive Wine Company
Les vins de Sociando-Mallet se caractérisent par une robe d'une couleur très intense, des arômes complexes de petits fruits rouges et un baisé bien intégré qui leur confrère une longue garde. Les vins sont structurés, droits et élégants avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur. Vins de longue garde, puissant, avec beaucoup de race et de fraîcheur.
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
Nez minéral et élégant, fruit noir, prune et notes de cuire. Le palais a une belle densité et une bonne longueur. Pur. Sera superbe d'ici quelques années.

1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Gault Millau 17/20 , RVF 16,5/20 , Guide Hachette 2**(vin remarquable)
« Jean Gautreau adore son 2007 en raison de la qualité des cabernets, hors normes. Il est vrai que ce vin possède une grande dimension, avec un caractère extrêmement civilisé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

ChateauOnline    ChateauOnline
La belle concentration du vin sur ce millésime se distingue dans le verre, avec une robe noire bleutée aux reflets violets. - Au nez, nous sommes encore sur des arômes de peaux de raisins macérés, dans lesquels ressortent également des notes de cerises, de prunes, de framboises et de cassis. L'impression générale est veloutée et sensuelle, à peine marquée par les notes flatteuses et légèrement toastées de l'élevage. - La finesse et l'élégance du nez se retrouvent également en bouche sur une matière suave et fruitée, ponctuée par une fraîcheur fondue et mentholée et des tanins si fins qu'à peine perceptibles. L'ensemble est équilibré, avec un joli potentiel de garde, ce qui nous laisse entendre que ce vin sera superbe d'ici 6/8 ans.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
En 1969, Jean Gautreau découvre le Château Sociando-Mallet sur la commune de Saint-Serin-de-Cadourne.
Il a un véritable coup de foudre pour ce domaine, pourtant en piteux état, mais offrant un panorama magnifique sur l'esturaire de la Gironde et décide aussitôt de l'acheter.
A cette date, le vignoble ne couvre que 5 hectares, les bâtiments sont en mauvais état, il n'y a pas de chai, juste un petit cuvier et un garage.
Jean Goutreau vinifie un premier millésime, correct puis un second qui lui révèle l'exceptionnel terroir de Sociando-Mallet : des graves guntziennes propices au Cabernet Sauvignon sur un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin.
En quête de la meilleure qualité possible, il rénove les bâtiments, construit un chai, améliore progressivement l'encépagement de la propriété.
Aujourd'hui, ce sont 90 hectares qui composent la propriété avec son second vin, la Demoiselle de Sociando Mallet.

Cavissima    Cavissima
2007 est un millésime de bonne qualité, les vins possèdent un potentiel de garde interessant, ils s'exprimeront assez tôt, ce qui va permettre de profiter du caractère fruité de la jeunesse.
Intermarché    Intermarché
A boire aux grands évènements.
Température de service: 17 à 18°
Potentiel de garde (07/2009): 3 à 10 ans

Accords Mets - Vins : Grands évènements
Maturité : 5 à 10 ans
Température de service : 17 à 18°C
Wineandco.com    Wineandco.com
Le millésime 2007 est encore une belle réussite pour le domaine qui reste clairement la référence du Haut-Médoc. Complexité, finesse et élégance sont les maîtres mots au château !Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain Sieur Sociando possède un \"domaine de nobles terres\" à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom. C’est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallet s’en porta acquéreur et y accola son nom. Depuis 1969, Jean Gautreau a fait de Sociando Mallet le plus grand des Haut Médoc. La robe présente de beaux reflets sombres. Le nez est d\'intensité moyenne plutôt sur les petits fruits rouges et la vanille. En bouche, il se dévoile dans un style classique et franc avec beaucoup de de souplesse.Certains disent du Château qu\'il mériterait d\'être classé. Au vu de la qualité de ce grand bordeaux, on comprend bien ces paroles!
Millesimes.com    Millesimes.com
Beaucoup de générosité, une matière riche, un fin boisé et une capacité de vieillissement hors du commun caractérisent des millésimes dont les plus récents sont impérativement à mettre en cave.

Voir tous les vins du producteur Château Sociando-Mallet
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GHV  1*
Olivier Dubreuil :  Leger - Mais agréable. A boire des maintenant. 
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Château Belle-Vue 2009
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Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Très bon  2 avis   
RP  90
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