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Vin blanc 

Domaine Huet - Vouvray Sec - Le Mont 2006

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Le Producteur : Domaine Huet - L'Echansonne
Appellation : Vouvray (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2008, 2007
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A propos du producteur

Créé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est depuis une trentaine d'années dirigé par Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet. Il représente aujourd'hui 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés : Le Haut-Lieu, Le Mont et Le Clos du Bourg. 


(Source : www.huet-echansonne.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Huet - Vouvray Sec - Le Mont 2006

Tags: #2006  #chenin  #huet  #lemont  #sec 

Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
*** Bon 
Pureté et minéralité du chenin
Ouvert pour l'apéritif et à suivre sur des asperges.
Le nez parle déjà beaucoup. Ne crie pas, plutôt le murmure de la fraicheur d'une rivière et le susurrement d'un silex sur la langue. Très agréable de retrouver cette puissante légèreté en bouche. L'acidité n'est pas mordante et tient la finale à bout de papilles. La pointe d'amertume en finale est l'aiguillon qui nous pousse à nous resservir. - Bu en apéro.
Plus marqué par la minéralité que par le fruit. Acidité très douce, sans agressivité. Pas d'exubérance en bouche mais belle longueur. #lemont #vouvray #sec #2006 #huet #chenin
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
ChateauOnline    ChateauOnline
Vin blanc à la robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse. Le vin devient plus argenté et plus translucide vers le bord du verre. Il présente une belle concentration de matière sous son aspect visuel. Le vin est brillant et sa limpidité est cristalline. - Au nez, la minéralité est présente dès la première impression. Nous sommes sur un vin fin et élégant aux arômes floraux et confits. Nous lui avons trouvé des notes d’angélique, de zeste d’agrume, d’herbe fraîche, de poire, de pêche. A l’aération, le finesse est appuyée par des notes d’infusion de tilleul et de verveine. Un nez très agréable aujourd’hui, même si le vin présente assez de profondeur pour envisager un vieillissement subséquent. Une impression de pureté se dégage de cette trame aromatique. - En bouche, la finesse et l’élégance sont également présentes dès l’attaque en bouche. La première impression est doucereuse et confite, puis le vin se resserre sur une trame de vin plus sec. Nous retrouvons des flaveurs de fruits compotés voire confiturés dans cette bouche : poire, pomme, pêche, mirabelle. A l’inverse du nez, la minéralité vient clore l’expression aromatique du vin en bouche. Un joli vin.
Cavissima    Cavissima
Rabelais à chanté ses louanges à juste titre, à Vouvray le Chenin nous offre l'une de ses plus belles expressions. Le vin propose un équilibre parfait entre le caractère riche du cépage et la fraicheur naturelle du terroir de Vouvray.

Domaine Huet - Vouvray Sec - Le Mont 2006 - Etats-Unis

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