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Vin blanc 

Champagne Bollinger - La Grande Année 2002

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Notes d'experts :
JR  18
ST  93
RVF  18,5
B&D  18,5
GM  17,5
GG  97
Le Producteur : Champagne Bollinger
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Noir
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2004, 2003, 2000, 1999 ***** Excellent
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Il s’agit d’un assemblage de différentes parcelles de pinot noir (63 %) et de chardonnay (37 %). Sa vinification en barriques lui apporte un supplément de structure particulièrement intéressant. Un champagne qui combine avec élégance puissance et finesse.

Données techniques

La vinification s'effectue cru par cru, cépage par cépage. Préparé pendant plusieurs semaines par des analyses, des dégustations et une succession de combinaisons, l'assemblage de chaque cuvée se finalise en janvier. Les crus sont vinifiés en fûts de chêne de petite taille. Après la mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement en cave s'effectuent sous bouchage liège.
63% pinot noir, 37% chardonnay avec 16 crus dont une large majorité de grands crus. Dosage entre 7 et 9 g/l.
75 mois en bouteille

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Bollinger - La Grande Année 2002


Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
**** Très bon 
Une grande année!
Très beau Champagne, grande finesse de bulle, très brioché, un peu d'agrumes, beaucoup de matière et beaucoup de fraîcheur, belle longueur. Encore la classe au-dessus du BSA qui est déjà excellent.
Commenté il y a 4 ans
 

Sommelier Champmarket  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Paris  (France)
Discrétion et élégance à l’extérieur, grandeur et prestige à l’intérieur
L’assemblage de La Grande Année est composé en moyenne de 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay. 100% Grands et Premiers crus.

Accotds mets :
Foie gras frais ou poêlé.
Poissons grillés et ou en sauce (beurre blanc, hollandaise…) Homard.
Agneau rôti, veau.
Parmesan, Comté.

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-bollinger/champagnes-bollinger/bollinger-grande-annee-2002.html
Commenté il y a 5 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe or clair. Nez délicat s'ouvrant sur des notes de fleurs séchées puis se développant sur un registre de fruits secs, noix, fruits à noyau. Ce millésime, de corpulence moyenne, privilégie le caractère aérien, la finesse et la fraîcheur. (25/01/2012)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 97

Avis de professionnels
La Cave Spirituelle    La Cave Spirituelle
La Grande Année de Bollinger est bien plus qu'un simple millésime... Certaines années, les raisins atteignent une maturité si parfaite qu'il esy possible de composer un assemblage à partir d'une seule récolte. Ces années sont bien sûr rares, voire exceptionnelles et, lorsqu'elles se produisent, Bollinger procède aussi à un assemblage millésimé : La Grande Cuvée. Cette cuvée développe une vinosité majestueuse, des arômes intenses, riches et complexes. La dégustation d'un flacon de la Grande Année représentera pour tout connaisseur de vin une expérience rare et mémorable.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Millésime exceptionnel, La Grande Année 2002 présente un sublime équilibre en sucre, en acidité et une vinosité majestueuse. Sélection Bettane & Desseauve, Foire aux vins 2014: 18,5/20 'Très beaux arômes de fruits rouges associés à un corps vigoureux, profond, racé en diable, encore très jeune. Vous pouvez le mettre en cave : il fera un magnifique «Anciennement Dégorgé»!'

Champagne Bollinger - La Grande Année 2002 - Etats-Unis

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2004
France
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