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Vin blanc 

Domaine de la Rouletière - Vouvray Méthode Traditionelle Brut Extra

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Le Producteur : Domaine de la Rouletiere
Appellation : Vouvray (Région Touraine, Loire, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chenin
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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A propos du producteur

L’appellation Vouvray s’ouvre aux limites Est de la ville de Tours et s’étend sur 7 communes, de la rive droite de la Loire à la bordure de son affluent, la Brenne.

La superficie de l’appellation est de 2100 hectares. On attribue le développement du vignoble à Saint Martin qui a implanté la célèbre Abbaye de Marmoutier et, selon la légende, introduit le cépage Chenin.

Le vignoble couvre des coteaux pierreux sur substrat de tuffeau (craie blanche du Turonien) entrecoupés de vallées confluentes et recouverts de « perruche » (argiles à silex qui donnent le caractère minéral) et d’« aubuis » (argilo-calcaires qui font la puissance des liquoreux). Le Domaine de la Rouletière se situe sur l’appellation Vouvray. L’appellation d’origine contrôlée Vouvray se situe sur la rive droite du Val de Loire (classé Patrimoine Mondial de l’UNESCO) proche de Tours et des châteaux de la Loire.

Le Domaine détient au cœur de son vignoble une cave majestueuse sur deux niveaux creusée par toute la famille Gilet depuis plusieurs générations : 600mètres de galeries creusées dans le tuffeau. Cette cave est la fierté et le fruit du travail de toute la famille passionnée par son métier et le désir de partager son savoir-faire. Dans ces galeries troglodytiques sont élevés des vins tranquilles et des fines bulles de Vouvray.

La vinification est entièrement réalisée à la propriété, les vins sont stockés en cave dans le souci de préserver la qualité de sa production. Le Domaine de la Rouletière produit 15 000 bouteilles de Vouvray Nature (tranquille) et 60 000 bouteilles de Vouvray Méthode Traditionnelle (fines bulles).

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Rouletière - Vouvray Méthode Traditionelle Brut Extra


Matthieu Barbe  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
la fine bulle du vouvray
pour les amateurs de fines bulles qui veulent garder le coté "pur" du chenin effervescent
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: sait aussi se faire apprécier avec l'age
Matthieu Barbe a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Domaine de la Rouletière - Vouvray Méthode Traditionelle Brut Extra - Etats-Unis

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