Château Baudare - Fronton Perle Noire 2008

Pierre D'Haeseleer      Bruxelles  (Belgique)

Bettane & Desseauve (sélection FAV 2010 pour Terre de Vins) : " 14,5/20. Vin réalisé avec de la négrette [typique de l'appellation], un cépage aromatique et frais, dans une expression simple et gourmande ".
Gault & Millau : " 13/20. Il faut oser, une négrette à 100 % ! Un cépage "rustique" et peu consensuel quand il est conduit avec de gros rendements et une faible maturité. Ici c'est tout le contraire et la trame est gourmande, ronde même, avec un fruit joyeux et rebondissant, sur une matière veloutée. "

Maturité: A boire dès aujourd'hui

Avis sur la maturité: 2010-2015

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Bleron Jean      France

Le Fronton, je connais depuis 4 ou 5 ans...une bouteille de Château Baudare achetée dernièrement à Auchan m'a vraiment étonné par la finesse de son contenu. Mon fils, 18 ans, que je tente d'initier au vin (modérément bien sûr) a apprécié et chacun sait que les grands ados paraissent blasés de tout et n'aime pas grand chose.
Pour 5 €, on pourrait le classer "vin de casse croûte", mais il a les moyens d'accompagner le magret au cassis du dimanche ou la pansette gerzatoise entre copains.
Un signe : 3 jour après l'ouverture de la vente à Auchan, le stock était épuisé.

Maturité: A boire dès aujourd'hui

Commenté il y a 2 ans