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| | La nuance du boisé sur un Chardonnay.....UN REGAL!!! Issu du cépage Chardonnay. Belle robe jaune, brillante.
Cuvée non chaptalisée.
Les vins sont passés en fûts d’occasion pendant 12 à 15 mois, avec une lie fine pour les nourrir et brassés toute les semaines afin de les homogénéiser.
En bouche, vin moelleux, mais vif avec des notes de vanille.
A déguster de préférence chambré, à température ambiante, avec du foie gras, des poissons. Tags: chardonnay moelleux foie gras poisson Davy Bourdet a découvert ce vin il y a 2 ans
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