Champagne Briard - Cuvée Maurice Romelot

Un brut, d'assemblage à dominante Pinot Meunier avec plus de 40% de vins de réserve issus de la Vallée de la Marne, pour un résultat exceptionnel, promis à une longue garde. C'est un vin habillé d'une superbe robe de couleur Or pâle prononcée avec une remarquable clarté. Son nez évoque des notes de fleurs fraîches. Une colonne de bulles longue et persistante vous émerveillera. Un palais minéral avec une délicate fraîcheur teintée de fruits frais et une très belle longueur en bouche vous transporteront.

Vous pouvez accompagner cette très belle cuvée de :

- Smoothies salés - Radis, Betteraves, Framboises -
- Brochette de Fruits Exotiques,
- Toasts de Pesto - Olives, Champignons, Fenouil -
- Artichauts Poivrade au Chèvre et Basilic,
- Mousseline de Lentilles et Corail à la Menthe Poivrée,
- Millefeuille de Topinambours et pressée de Potiron à la Coriandre

Plats conseillés

• Charcuterie et Viande Froide : Carpaccio
• Crustacés et fruits de mer : Coquilles saint-jacques, Coquilles Saint-Jacques à l'estragon et à la crème, Crevettes, Huîtres
• Volaille et lapin : Caille
• Poisson : Poissons fumés
• Légumes et fruits cuisinés : Asperges
• Dessert : Desserts aux fruits rouges: tartes, gâteaux,...

Avis d'utilisateurs

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Avis d'experts

Georges Lepré Un vin avec une bonne minéralité, issu d'un travail sérieux.

Phillipe Dupuis Un vin frais et plaisant qui peut être consommé immédiatement ou qui peut être gardé dans de bonnes conditions de stockage. Ce vin accompagne tout aussi parfaitement un apéritif qu'un événement improvisé. C'est un vin prometteur.