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Vin rosé 

Château Simone - Palette - Rosé 2009

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Le Producteur : Château Simone
Appellation : Palette (Provence, France)
Cépage(s) : Cinsault, Grenache, Mourvedre
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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A propos du producteur

Le Château Simone, propriété de la famille Rougier depuis 1850, domine la vallée de l'Arc, au sud d'Aix-en-Provence. Le somptueux perron, avec son double escalier, est de Jules Cantini, sculpteur de la fontaine Castellane à Marseille. Le vignoble de 17 hectares, dans un cirque d'éboulis calcaires entouré de forêts, jouit d'un microclimat exceptionnel. Fermentation et élevage sous bois dans les caves voûtées du château, construites par les moines des Grands Carmes.

Le Château Simone était le vin préféré de Churchill, qui affirmait malicieusement : “Je ne suis pas difficile, je me contente du meilleur”. Le Château Simone produit le premier rosé de France et le plus grand blanc de Provence.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Simone - Palette - Rosé 2009


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
1er ex-aequo du Top 100 des plus grands rosés de France de la RVF.

" 19/20. Château Simone produit le rosé le plus atypique de Provence. Sa couleur toujours soutenue rappelle dans certains millésimes des rouges de Bourgogne... Vinifié dans le but d'élaborer un vin à part entière, il n'est jamais tombé dans les 'défauts' de la mode et offre, millésime après millésime, autant de singularité. Sa vinosité est sa principale qualité et sa structure permet de le laisser vieillir dix ans et plus. Les amateurs ne s'y tromperont pas. C'est à eux que s'adresse ce rosé de garde. " in la RVF, Juillet-Août 2010.
Pierre D'Haeseleer a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Château Simone - Palette - Rosé 2009 - Etats-Unis

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