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Vin blanc 

François Chidaine - Touraine Sauvignon 2009

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Le Producteur : Domaine François Chidaine
Appellation : Touraine (Région Touraine, Loire, France)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2010   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Après des études de viticulture-oenologie et quelques années d’expérience aux côtés de ses parents, François Chidaine a repris le domaine familial en 1989 et l’a converti progressivement à la biodynamie (l’ensemble de ses vignes depuis 1999).
Les vignobles de 30 hectares sont implantés sur Montlouis et sur Vouvray. Plus de deux tiers des vignes ont plus de 35 ans. Tenant compte de la spécificité de chaque parcelle, François Chidaine décline ses Vouvray et ses Montlouis en plus d’une dizaine de cuvées qui magnifient le chenin. Il propose aussi deux délicieux vins de négoce sous l’appellation Touraine.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - François Chidaine - Touraine Sauvignon 2009

Tags: #raclette  #sauvignon  #tourraine 

juleloup  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Très bien pour une raclette familiale réussie. Fraicheur du vin idéale.
Commenté il y a 6 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Vivacité et fraîcheur
Un vin vif et frais, sur les agrumes, le citron, joliment acidulé, il sera agréable sur les poissons mais également très bon compagnon d'une raclette dont il contrebalance le gras du fromage et le sel des charcuteries par sa fraîcheur. Un accord réussi. #tourraine #raclette #sauvignon
Date de dégustation : 21 nov. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 6 ans
 

François Chidaine - Touraine Sauvignon 2009 - Etats-Unis

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