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Vin rouge 

Yves Cuilleron - Côte Rotie - La Madinière 2008

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Le Producteur : Yves Cuilleron
Appellation : Côte-Rôtie (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Syrah

A propos du producteur

Yves Cuilleron refuse le « prêt-à-penser ». Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».
Il pratique donc une viticulture « raisonnable » où l’observation est déterminante. Il surveille particulièrement la vigueur de la vigne, qui doit être ni trop forte ni trop faible. Bien maîtrisée, elle donne des raisins plus concentrés et mieux équilibrés. Tous les travaux de la vigne indispensables à la qualité des raisins sont mis en œuvre : plantations du cépage viognier issues exclusivement de sélections massales provenant des vignes familiales ; plantations du cépage syrah issues de clones qualitatifs et de sélections massales provenant des vignes familiales ; densité de plantation élevée ; vendanges vertes ; effeuillage. Yves Cuilleron tient aussi à respecter l’équilibre des sols. Il a donc conservé la pratique de son oncle Antoine : zéros insecticides, 3 à 5 traitements par an maximum et des engrais organiques en faible quantité.

(Source: www.cuilleron.com)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Civet de sanglier, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet

Avis des consommateurs - Yves Cuilleron - Côte Rotie - La Madinière 2008


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Syrah noble, altière au nez. Beaucoup de distinction en bouche également. C'est élégant, fin, presque aérien. Une Côte-Rôtie délicate. Peut-être un peu trop. 16/20.
Listes: ChaiBar - Tour des vignerons 2012
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Vinatis.com    Vinatis.com
Dernier né de la famille Cuilleron, la Côte Rôtie « Madinière » est issue de jeunes vignes de la Côte-Brune sélectionnées pour leur exposition et leur faible rendement. "...l'expression du terroir prend le dessus, avec un madinière qui associe soyeux, profondeur et finesse. " Guide des Meilleurs Vins de France 2008 Cultivées avec beaucoup de soin (sans mécanisation, sans pesticides, effeuillage et vendange en vert), ces vignes offrent une évidente complexité. Après un élevage en barriques (50% neuves), cette pure syrah se révèle immédiatement charmante. La robe brille, lle nez est fin et aromatique et sa bouche bien équilibrée. Structuré et savoureux, l'aération lui procure des notes torréfiées, épicées et une belle longueur en finale. Encore marqué par la jeunesse de son fruit, il ne fait aucun doute sur le plaisir futur qu'il nous donnera !

Yves Cuilleron - Côte Rotie - La Madinière 2008 - Etats-Unis

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