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Vin blanc 

Bouchard Père et Fils - Mâcon-Lugny Saint-Pierre 2009

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Le Producteur : Bouchard Père et Fils
Appellation : Mâcon (Mâconnais, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2008, 2007   Ajouter un millésime
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Données techniques

Tri manuel des raisins puis pressurage et vinification dans les cuves inox thermorégulées et dans les foudres de chêne avant le soutirage, l'entonnage et l'élevage. Des dégustations régulières permettent de suivre et contrôler l'évolution du vin.

A propos du producteur

Une expérience et un savoir-faire uniques

Grande maison bourguignonne réputée pour la qualité de ses vins, et en particulier de ses grands crus, le Domaine Bouchard Père & Fils possède également plusieurs hectares de vignoble en beaujolais.

Pour les plus grands crus comme pour les appellations plus modestes, la culture de la vigne et l’élaboration des vins, chez Bouchard Père & Fils, sont le résultat d’un travail acharné, quotidien, allié à une expérience et à un savoir-faire uniques transmis de génération en génération, de père en fils…


Forte de son savoir-faire et de ses expérimentations, la maison sélectionne ses fûts avec une grande rigueur. L’origine du chêne, la finesse du grain, la texture et le type de chauffe sont soigneusement étudiés car ils influencent le potentiel aromatique et le style de tannins. Chez Bouchard Père & Fils, il est de tradition de dire qu’il « faut juste ce qu’il faut de fût au vin pour que ce dernier exprime le meilleur de son fruité, de son origine et ne masque pas son terroir »."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Bouchard Père et Fils - Mâcon-Lugny Saint-Pierre 2009


Marie-Hélène Parmantier  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Le vin du 22 août 2013
Équilibré, assez léger, saveur agréable, à boire bien frais. Le fruit, discret, laisse prendre toute sa place au caractère fleuri de ce vin.
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Crus.fr    Crus.fr
Nez frais offrant un véritable bouquet de fleurs des champs. Plaisant, très parfumé et d'une belle rondeur, ce vin est à boire dans ses jeunes années pour apprécier sa fraîcheur.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Nez offrant un véritable bouquet de fleurs des champs. Plaisant, très parfumé et d'une belle rondeur, ce vin est à boire dans ses jeunes années pour apprécier sa fraîcheur.Servir à 12-14°C.Tri manuel des raisins puis pressurage et vinification dans les cuves inox thermorégulées et dans les foudres de chêne avant le soutirage, l'entonnage et l'élevage. Des dégustations régulières permettent de suivre et contrôler l'évolution du vin.
Vinatis.com    Vinatis.com
BOUCHARD PERE ET FILS : Le grand maître de la Bourgogne depuis 1731 Ce Mâcon-Lugny est une petite gourmandise !! Structuré et riche, nez floral et fruité au palais ce n'est que souplesse et suavité.Un vin défintivement séducteur qui fera l'unanimité !! Chez Bouchard Père et Fils, la ligne de conduite s'sinscrit dans le respect du terroir, né de l'exceptionnel implantation de son vignoble au coeur de la Côte d'Or. Les vins produits sont d'une grande finesse. Pour exprimer les caractères du cru dont ils sont issus, les moyens mis en oeuvre sont considérables. la maison s'est dotée en 2005 d'une nouvelle cuverie d'une superficie de 10 000 m² à Savigny les Beaune, au milieu des vignes. A 10 mètres sous terre, le chai renferme quelque 4 500 fûts et plusieurs millions de bouteilles. En quelques années, la maison a retrouvé le lustre qui fut le sien avec des vins d'une définition parfaite.

Bouchard Père et Fils - Mâcon-Lugny Saint-Pierre 2009 - Etats-Unis

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