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Vin blanc 

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2008

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Le Producteur : Domaine du Clos Naudin
Appellation : Vouvray (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2014 ***** Excellent, 2013, 2012, 2011
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Le vouvray sec du domaine est issu de vignes de chenin plantées sur le terroir des Perruches, au sol composé de silex. La fermentation se fait en douceur sans malolactique pour conserver de la fraîcheur et de la précision, à partir uniquement des levures indigènes, levures présentes sur la peau du raisin. L’élevage se fait en barriques pendant 7 à 8 mois.

Données techniques

Terroir : argilo-calcaire et argilo-siliceux

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2008


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez réduit, fruité fin. Bouche saline, minérale et tendue comme un arc. C'est très pur. La réduction au nez rabaisse un peu la note, erreur de ma part peut-être mais n'étant pas sûr que l'aération change cet état ou non, je préfère rester "sévère". 14/20.
Listes: Les Chenins de la Gloire
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Ardoneo    Ardoneo
Philippe Foreau, producteur de haut vol de Vouvray nous propose un superbe blanc 2008. Frais, minéral, ses notes citronnées et so, côté salin lui permettent d'être le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer. Guide RVF 2010 : domaine 2 étoiles, producteur de très grands vins, dans les meilleurs crus de France

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2008 - Etats-Unis

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