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Vin rouge 

Château Lalaudey 2009

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
WS  87
GHV  2*
B&D  87
DC  15,5
Le Producteur : Château Lalaudey & Pomeys
Appellation : Moulis-en-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot
Autres millésimes : 2011, 2010 **** Très bon, 2008, 2007 **** Très bon
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La robe rubis de ce Château Lalaudeyest d'une belle brillance. Le nez est dominé par des notes de jolis fruits des bois (mûre et cassis). A l'agitation, le fruité s'intensifie et laisse apparaître des touches toastées, grillées et vanillées. L'attaque est souple conférant une bouche soyeuse accompagnée de tanins fins. Le milieu de bouche est rond et équilibré. La finale est savoureuse et présente une persistance aromatique intéressante. Vous pourrez conserver ce vin une dizaine d'année avant de l'apprécier avec un plateau de fromage ou un fondant au chocolat avec un coulis de fruits rouges

Données techniques

Encépagement : 45 % Merlot - 55 % Cabernet Sauvignon
Densité de plantation : 6 600 pieds/ha - 10 000 pieds/ha
Rendement : 35 hl/ha
Production annuelle : 60 000 bouteilles

Elevage:
100 % en barriques de chêne français de haute futaie
8 tonneliers différents
50 % bois neuf et 50 % un vin
14 mois à 18 mois d’élevage

Filtration légère à la mise en bouteille

Vinification:
Vendanges manuelles, tardives à l’optimum de maturité.
Tri au vignoble, tri après éraflage, pas de foulage, macération préfermentaire, remontages et délestages.

Cuvaison longue.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Faisan en chartreuse, Lièvre rôti
  • Sauces : Sauce aux champignons
  • Fromage : Pâtes pressées non cuites

Avis des consommateurs - Château Lalaudey 2009


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Commenté il y a 2 ans
 

Patrick Meynard  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
"90" Wine spectator
Le premier millésime de Lalaudey à obtenir une telle note!
Attendre, Attendre, Attendre....
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Carrefour Popup.be - Ventes Éphémères    Carrefour Popup.be - Ventes Éphémères
Patrick Meynard, spécialiste du filet décoratif pour les bouteilles, a repris ce cru en 2007 et a su tirer la substantifique moelle de ce beau terroir de graves. Son 2009 en témoigne par sa couleur, sombre et intense, comme par son bouquet, complexe, avec de puissantes notes vanillées et grillées et de délicates touches de cassis, celui-ci annonce un palais riche, ample, et gras, aux arômes de fruits rouges confiturés. Un vin au solide potentiel qui appelle 5 à 8 ans de garde pour gagner en fondu.

Château Lalaudey 2009 - Etats-Unis

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