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Vin rouge 

Château Lafont Menaut 2008

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JR  16
Le Producteur : Château Carbonnieux
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Autres millésimes : 2011, 2009, 2007 **** Très bon, 2006
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Données techniques

Élevage en barriques de chêne.

A propos du producteur

Depuis son installation à Carbonnieux en 1962, Antony Perrin a constitué des vignobles sur les meilleurs terroirs de Pessac-Léognan. Avec ses deux fils, Éric et Philibert, la famille continue de mener une politique très qualitative.

Le Château Carbonnieux est situé sur un point culminant de la commune de Léognan, une très jolie bâtisse avec des tourelles de style périgourdin, et le vignoble d’un seul tenant tout autour sur un terroir graveleux légèrement pentu est parfaitement drainé par un cours d’eau nommé l’Eau Blanche. Les 50 hectares qui produisent le vin rouge sont encépagés de 60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet franc, 1% Malbec, 1% Petit Verdot. 42 hectares sont consacrés au blanc (65% Sauvignon, 35% Sémillon). Les fermentations sont rigoureusement contrôlées à basses températures durant 3 à 4 semaines. Le chai a été élaboré avec un souci de qualité manifeste, le vin y circule par gravitation, évitant ainsi des remontages traumatisants. Les longues cuvaisons en cuves inox de 21 jours sont idéales pour extraire toute la précieuse matière. Le vin est placé en barrique (1/3 de neuves, 1/3 dans les barriques d’un an) pour un élevage de 18 mois pour le rouge dont la structure le mérite, et d’environ 10 mois pour le blanc qui y développe de subtils arômes que l’on reconnaît à coup sûr à l’aveugle. Dans ce terroir d’exception, une attention particulière est donnée aux hommes et aux femmes car chaque parcelle porte un prénom féminin ou celui du vigneron qui s’en est occupé.

Le Château Carbonnieux blanc est un grand vin aux arômes de poire, et de verveine, est puissant et bouqueté, alliant suavité et finesse, d’une belle finale.

Le Château Carbonnieux rouge est très typé, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées et réglissées, où élégance, équilibre des tanins et persistance sont en harmonie, de bouche ample et fondue, de garde.

Château Carbonnieux produit un vin intermédiaire entre ce dernier et le Château Tour Léognan (4 ha en blanc et 4 ha en rouge), sous le nom de La Croix de Carbonnieux, réservé pour le marché traditionnel, les caves et la restauration France et Suisse.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Lafont Menaut 2008

Tags: #bordeauxprimeurs2008  #rogerlevy 

Roger Lévy  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Couleur dense. Le nez sur des notes de cassis mêlées de réglisse, boisé toasté. La bouche est assez puissante. L’ensemble manque d’élégance, c’est un peu rustique. #bordeauxprimeurs2008 #rogerlevy
Listes: Dégustation effectuée en mars 2009, au château Smith Haut-Lafitte à Martillac
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2007
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
Depuis à peu près 15 ans, Philibert Perrin, également propriétaire du château Carbonnieux, a redonné vie à cette ancienne propriété de Montesquieu.

Une belle manière de découvrir Pessac-Léognan et ce acheté à prix d'ami (7,69€ HTVA).

Cité dans le Guide Hachette des Vins 2010, p.340.

La bouche est sur les fruits noirs, note de fumée et de vanille. Le boisé est fin et bien intégré, les tannins fondus. Le vin est souple, charnu, la finale est longue.
Date de dégustation : 06 avril 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Déjà très bon, mais ne sera que meilleur dans 2 ans pour les moins pressés.
Commenté il y a 6 ans

2005
Vincent Baudot  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Cavaillon  (France)
Ce Pessac Léognan 2005 nous offre une robe vive de couleur rubis. Le nez s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges, légèrement boisé. En bouche l'expression des tannins est bien présente.
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Ce joli vin de Graves est un excellent vin de garde
Commenté il y a 6 ans

2004
trotanoy  Vinofreak - de 76 à 150 avis    France
**** Très bon 
joli vin très fin
Date de dégustation : 01 juil. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans

Château Lafont Menaut 2008 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
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