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Vin rouge 

Château Anthonic 2009

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DC  16
Le Producteur : Chateau Anthonic
Appellation : Moulis-en-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Autres millésimes : 2012 *** Bon, 2011 ***** Excellent, 2010  Pas d'évaluation, 2008
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Données techniques

Sols : argilo-calcaire à 80 % et graves garonnaises à 20 %
Superficie : 29 Ha
Encépagement du vignoble : Cabernet Sauvignon 41 %, Merlot 57 %, Cabernet Franc et Petit Verdot 2 %
Age moyen des vignes : 20 ans
Densité de plantation : 6.700 pieds par hectare
Vendanges : Manuelles pour les vignes jeunes et les vieilles vignes, à la machine pour le reste du vignoble. Tri manuel de la vendange.
Vinification : En cuves inox avec contrôle électronique des températures. Remontages fractionnés trois fois par jour et macération de 3 semaines.
Elevage : 18 mois dont 12 mois en barriques de chêne français, 1/3 de barriques neuves.
Caractéristique : Vin puissant qui se caractérise en outre par son élégance, sa robe intense, un nez complexe et des tanins harmonieusement fondus dans un ensemble charnu et savoureux.

A propos du producteur

Le Château Anthonic est une des plus vieilles propriétés familiales de l’appellation Moulis-en-Médoc. Fondée vers la fin du 18eme siècle, elle a longtemps appartenu à la famille Hugon qui l’a cédée en 1977 à Pierre Cordonnier, dont le fils Jean-Baptiste Cordonnier a pris la suite en 1993.

Le nom comme l’étiquette du Château Anthonic sont assez singuliers pour une propriété viticole. En effet, dans son histoire, la propriété a connu plusieurs noms, complètement différents, se référant classiquement à des noms de lieux-dits (Puy de Minjon, Graves de Queytignan, Le Maliney) avant d’être appelée, en 1929, «Anthonic» dont l’origine est en réalité un prénom. André Hugon rendait ainsi hommage à son père Antonic Hugon, l’ajout du «h» étant probablement révélateur d’une commercialisation très orientée vers l’Angleterre.

Dessinée à cette époque, l’étiquette représente deux aigles se disputant une grappe de raisins; on raconte dans le pays qu’il s’agirait d’une allégorie de la lutte entre le négoce et la propriété…

Reconnu «Cru bourgeois» dès le classement de 1932, le Château Anthonic a pourtant connu par après des déboires climatiques et économiques qui ont conduit au morcellement de son vignoble. Quand Pierre Cordonnier a acheté la propriété en 1977, il ne restait plus que 3 hectares de vigne.

Mais à la suite de rachats et d’échanges, le Château Anthonic comprend aujourd’hui une quarantaine d’hectares qui recoupent, pour l’essentiel, l’assise qu’il avait au début du siècle dernier. Anthonic a une âme, et ce n’est pas un hasard s’il retrouve enfin, après plus de 70 ans de division, son terroir d’origine!

(Source : www.chateauanthonic.com)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Faisan en chartreuse, Lièvre rôti
  • Sauces : Sauce aux champignons
  • Fromage : Pâtes pressées non cuites

Avis des consommateurs - Château Anthonic 2009


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
**** Très bon 
Château Anthonic - MOULIS EN MEDOC 2009 - LE SEDUCTEUR !!!
Nez de fruits noirs épicé, et boisé
Bouche suave ronde, voluptueuse et élégante
Matière souple et assez puissante
Équilibre droit, structuré sur des tanins assez serrés et fins
Finale d’une belle longueur sur le cassis au boisé fondu
Conclusion Un vin séducteur
Date de dégustation : 25 mai 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: 2h de carafe avant de servir.
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Auchan    Auchan
Agréables notes de fruits rouges, de grillé, de vanille, laissant place à des tanins bien structurés. Ce millésime offre un remarquable boisé maîtrisé, à conserver 3 ou 4 ans pour en apprécier toute la saveur.
Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Robe : Rouge cerise aux reflets grenats.
Nez : Très fin nez fruité, réglisse, caramel, épices.
Bouche : Épicé: réglisse

Accords Mets - Vins : Viande blanche: volaille. Viande rouge: rosbif

Château Anthonic 2009 - Etats-Unis

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