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Vin blanc 

Domaine de Saint-Just - Saumur - La Coulée de Saint-Cyr 2008

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
B&D  18
Le Producteur : Domaine de Saint-Just
Appellation : Saumur (Saumur, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009 ***** Excellent, 2004
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Jaune clair à reflets dorés, cette Coulée de Saint Cyr reflète tout au long de la dégustation le grande maturité de la vendange. Fleurs blanches et fruits murs s‘expriment au nez, ces derniers prennent des accents confits au palais. De la franchise à l’attaque, de la fermeté, la sensation de croquer dans le fruit, un soupçon de vanille, une note minérale en finale : une belle matière bien travaillée pour un vin harmonieux et apte à la garde.

Données techniques

Cépage : Chenin de Loire
Vendanges : Manuelle
Type de sol : Argile, calcaire

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Saint-Just - Saumur - La Coulée de Saint-Cyr 2008

Tags: #apeitif  #finesse  #matiere  #minerale  #poissons  #riche 

Yves Lambert  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Finesse exquise
Grande maturité de la vendange (manuelle). Fleurs blanches et fruits mûrs s'expriment au nez, ces derniers prennent des accents confits au palais. De la franchise à l'attaque, de la fermeté, la sensation de croquer dans le fruit, un soupçon de vanille, une note minérale en finale : une belle matière bien travaillée pour un vin apte à la garde.
A déguster sur des poissons en sauce et à l'apéritif.

Service : 12 à 14°
Garde : 10 à 15 ans #finesse #apeitif #poissons #matiere #minerale #riche
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: à découvrir dés aujourdh'ui, de préférence carafer 1h00 avant la dégustation.
Yves Lambert a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Yves Lambert  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
"Grande réussite" - RVF spécial millésime 2009
" Riche mais du fond, densité contenue. "
Yves Lambert a découvert ce millésime il y a 6 ans

Domaine de Saint-Just - Saumur - La Coulée de Saint-Cyr 2008 - Etats-Unis

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