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Vin rouge 

Château d'Aqueria - Lirac 2007

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3 Star Rating
Notes d'experts :
RVF  14
B&D  15
GM  15
Le Producteur : Château d'Aquéria
Appellation : Lirac (Rhône Méridional, Rhône, France)
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010
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Données techniques


Vinification: Les raisins sont égrappés, légèrement foulés, puis placés en cuve pour une macération de 20 jours durant lesquels sont pratiqués de nombreux remontages, délestages, accompagnés d’aérations ménagées. Après pressurages, le vin est élevé pour deux tiers en pièces et foudres durant 6 mois.

Cépages : 50% Grenache noir, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
Terroirs : Terrasses d'argiles et de galets
Vendanges : Manuelles
Viticulture : culture du vignoble en lutte raisonnée
Vinification : macération de 20 jours en cuve
Élevage : En foudres durant 6 mois
Production : 80.000 bouteilles

A propos du producteur

Le Château d'Aqueria est un spacieux domaine de 98 hectares, dont 66 constituent le vignoble, regroupé autour du château, phénomène exceptionnel où sont produits Tavel, Lirac Rouge, Lirac Blanc et Côtes Du Rhône Rouge.


Au château d'Aqueria, la connaissance du terroir est liée à un profond attachement du pouvoir nourricier de Dame Nature. Un esprit de sagesse, l'exploitation des forces naturelles ainsi qu'une intervention humaine raisonnable et limitée, tel est notre état d'esprit. La nature est mère nourricière, donner naissance et nourrir le raisin est son œuvre. En retour, notre devoir est d'apporter un travail manuel ainsi que des matières fertilisantes aussi naturelles que possibles. Au Château d'Aqueria la culture raisonnée n'est pas une résolution récente, ni un effet de mode, c'est notre identité.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château d'Aqueria - Lirac 2007


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
13/20
Un intense sur le bonbon aux fruits rouges, pas mal de pâtes de fruits également. Bouchez assez tannique, astringente, dominant le reste.
Date de dégustation : 05 nov. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: B./G.C. Tastings
Classé dans une liste il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Bettane & Desseauve 15/20 (bonheur tout de suite), Gault Millau 15/20 , RVF 14/20
Incontournable et magnifique propriété de Tavel, le Château d'Aquéria , construit au XVIe siècle, produit des vins d'une régularité remarquable dans les trois couleurs. Rouge et Blanc en Lirac, rosé en Tavel. Découvrez le caractère de ce Lirac rouge 2007 , assemblage de 50% Grenache, 25% Syrah et 25% Mourvèdre, savoureux d'arômes de fruits noirs très mûrs, bien structuré avec une belle présence tannique et une grande persistance aromatique en bouche. A réserver pour une belle viande rouge ou encore, avec un poisson sauce au vin…

Château d'Aqueria - Lirac 2007 - Etats-Unis

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