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Vin rouge 

Shaw and Smith - Shiraz 2007

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Le Producteur : Shaw and Smith
Appellation : Adelaide Hills (South Australia, Australie)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2009 *** Bon, 2008, 2006, 2005
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Avis des consommateurs - Shaw and Smith - Shiraz 2007


David Allman  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
David Allman a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Thierry Vasseur  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
*** Bon 
mouais...
Bouteille carafée 3 heures.

Robe impénétrable, très grasse sur des notes rubis, encore très jeune.

Le nez est un peu lourd, compoté sur les fruits noirs, un peu épicé, un peu de réglisse/menthol, peut-être encore fermé.

La bouche me semble également lourde, mais d'une belle concentration, toujours sur les fruits noirs, avec un côté surmûri que j'appréciais avant mais plus maintenant, on retrouve ce côté réglisse/menthol, avec des tanins encore présents mais déjà arrondis, une longueur assez moyenne, ça manque de finesse et de complexité, c'est "tout d'un bloc"...

Bref, pas convaincu par cette bouteille d'un producteur pourtant très renommé, issue d'un "cool climate" et d'un "top vintage" (10/10 au Langton's), j'espérais quelque chose de plus rhodanien...
Date de dégustation : 27 juil. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: à boire mais peut se garder 4/5 ans sans problème
Commenté il y a 4 ans

Shaw and Smith - Shiraz 2007 - Etats-Unis

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