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Vin blanc 

Domaine de La Courtade - Côtes-de-Provence Blanc 2007

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RVF  17,5
B&D  15
Le Producteur : Domaine de la Courtade
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Rolle
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Cépage : 100% Rolle
Terroirs : essentiellement constitué de schiste friable
Viticulture : culture biologique certification Ecocert, rendement moyen de 40 hl/ha
Vendanges : Manuelles
Vinification : éraflage total des raisins avec une petite macération pelliculaire suivi d'un pressurage doux de 6 heures. Fermentation en foudres après débourbage.
Élevage : sur lies fines pendant 11 mois et demi en barrique, avec bâtonnage hebdomadaire les 3 premiers mois

A propos du producteur

Porquerolles, c'est l'île aux trésors. Ceux, conventionnels qu'ont laissé toutes les grandes civilisations. D'autres, plus précieux qui sont les instants présents qu'on peut vivre sur l'île ou encore la générosité et la richesse de cette nature méditerranéenne. C'est au cœur de cet espace privilégié qu'est né le Domaine de la Courtade, comme une évidence.

Le Domaine de la Courtade c'est l'histoire simple d'un homme, HENRI VIDAL, qui depuis son enfance aime une île. La création du vignoble actuel est l'oeuvre de Richard Auther, qui a eu un jour de septembre 1985, la certitude intime et instinctive qu'il avait là quelque chose de tout à fait exceptionnel à faire. Depuis 2006, la destiné de ce joyau est entre les mains de Laurent, le fils de Henri, qui a la même passion filiale pour cette île de Porquerolles.

(Source : www.lacourtade.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de La Courtade - Côtes-de-Provence Blanc 2007


Philso  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
Très bel accord sur la soupe de poissons ou la Bouillabaisse
Une première et une reelle émotion hier sur l'accord réalise entre le caractère iode de ce beau blanc de Provence et la Bouillabaisse du chef du Bar a Gilles
Ce vin est a recommander sur toutes les préparations mediterraneennes de poissons
Maturité: Je ne sais pas
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Nouveau Millésime, le 2006 était noté : Gault Millau 16/20 , Bettane & Desseauve 15,5/20
Assurément la cuvée Star du domaine, reconnu comme un grand blanc de Provence qui charme instantanément par son côté parfumé, sa bouche onctueuse et séduisante, enrobée d'un joli gras et ponctuée de d'agrumes. Un must de Porquerolles...

Domaine de La Courtade - Côtes-de-Provence Blanc 2007 - Etats-Unis

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