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Vin rouge 

Château Minuty - Côtes de Provence - Syrah 2007

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Le Producteur : Château Minuty
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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A propos du producteur

Situé au centre de la presqu'île de Saint-Tropez, le Château Minuty est à lui seul une invitation au farniente … Propriété de la famille Matton-Farnet depuis 1936, le vignoble a accédé au rang de Cru Classé en 1955 et figure depuis parmi les domaines-phares de Provence. Les 65 hectares de vignobles sont cultivés de manière traditionnelle  afin de permettre aux cépages traditionnels provençaux de s'exprimer en plénitude sur ce terroir qui bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel. 

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Minuty - Côtes de Provence - Syrah 2007

Tags: #prestige  #syrah 

Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
**** Très bon 
Une Syrah sudiste et tempérée
Bu ce midi avec un roti de boeuf.
Un nez très ouvert. Fruité mais aussi réglisse, zan. Un peu de suavité d'un bonbon. Plus tendre qu'une Syrah nordiste. Influencé en sachant la proximité de la mer, j'aurais presque l'impression de lui trouver des notes salines. En fait, pas minérale, pas d'amertume mais une petite vivacité.
En bouche, la même heureuse impression du nez. Charmeur. #prestige #syrah
Date de dégustation : 23 mai 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Beaucoup de plaisir à boire aujourd'hui. Certainement un petit potentiel pour 2-3 ans encore.
Listes: Caviste
Cyril B a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Château Minuty - Côtes de Provence - Syrah 2007 - Etats-Unis

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