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Vin blanc 

Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - Quintessence de mes Roustons 1992

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Le Producteur : Domaine Didier Dagueneau
Appellation : Pouilly-fumé (Région du Centre, Loire, France)
Gamme de prix :  0.00 - 2.49 €   
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A propos du producteur

Didier Dagueneau, né en 1956 à Saint-Andelain (Nièvre) et mort le 17 septembre 2008 à Hautefaye (Dordogne), dans un accident d'ULM, est un vigneron français de notoriété mondiale, connu autant pour sa personnalité passionnée et atypique que pour la qualité de ses Pouilly-fumés.

Ses cuvées Silex, Pur Sang et Buisson Renard entre autres, sont considérées par bien des sommeliers et bien des amateurs comme les expressions les plus singulières du Sauvignon.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - Quintessence de mes Roustons 1992


Samuel Marin  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
Itinéraire d'un vin atypique
Extrait du journal "Les amis du vin" :
En 1990 Didier Dagueneau, producteur de Pouilly, a fait une cuvée exceptionnelle et forcément atypique. La commission d'agrément a donc déclassé cette cuvée en vin de table. Didier l'a alors mise en bouteilles de 50 cl hautes et fines (genre huile d'olive italienne) et l'a baptisée "cuvée du Maudit". L'étiquette représentait un homme barbu et chevelu (comme Didier) qui faisait un bras d'honneur.
En 1992, année de pourriture, après avoir trié drastiquement les raisins pour faire ses cuvées
habituelles, Didier a renvoyé tous ses vendangeurs dans la vigne pour ramasser le pourri gris. La ramasse de la vendange s'est fait en ambulance de la guerre de 40 toutes sirènes hurlantes, et la vinification avec des masques à gaz dans une fumée incroyable. Cette cuvée a été présentée à l'agrément et a été consacrée en Pouilly Fumé AOC. Didier l'a mise en bouteilles légères (les moins chères du marché) et l'a habillée d'une étiquette bleue (impensable en 1992 pour un vin blanc) ? Il l'a baptisée "Quintessence de mes roustons" et ne l'a jamais vendue. Il la donnait à ses visiteurs avec une pièce de 1 franc en disant "ce n'est surement le meilleur vin cette année, mais c'est certainement le moins cher".
Samuel Marin a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - Quintessence de mes Roustons 1992 - Etats-Unis

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