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Vin rouge 

Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2009

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Notes d'experts :
RP  90
Le Producteur : Domaine du Clos des Fées
Appellation : Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Carignan
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2008 *** Bon, 2007 ***** Excellent
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Cuvée produite à partir d’un assemblage de très vieilles vignes (entre 70 et 100 ans) de syrah, grenache, carignan et mourvèdre. Une mosaïque de petites parcelles sélectionnées et qui bénéficient d’un travail très soigné à la vigne. Vendanges méticuleuses (transport des raisins en camion frigorifique), vinification pointue, pour partie en demi-muids, pour partie en cuves inox tronconiques, élevage en barriques neuves pendant 18 mois.

Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Argilo-calcaire en coteau
Vinification : Vendanges manuelles en cagette. Tri à la vigne et la cave avant et après égrappage. Transport réfrigéré. Vinification en demi-muids neufs. Ecoulage à chaud. Remontage soutirage manuelle. Non filtré.
Elevage : 18 mois sur lies en barriques neuves

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2009


Martine Landelle  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Dans le Clos des Fées, nous n'avons pu entrer...
... La distinguée cuvée Vieilles Vignes du même domaine, et le prix "ambitieux" nous avaient pourtant laissé espérer des merveilles. Mais pas moyen d'entrer : un barrage d'amertume fermait l'accès. Le soupçon de fruits à l'ouverture est resté vœu pieux. Cric crac, mon conte es accabat : le conte des Fées s'achève avant de commencer... le Clos est resté verrouillé, les Fées au bois dormant, peut-être pour toujours.
Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Jean-Marc Quarin Jean-Marc Quarin
La couleur est intense et le nez encore discret, mais fruité. Bouche suave à l'attaque, un peu relâchée au milieu (le vin titre 14°9 d'alcool) avant de devenir très aromatique, fondante et savoureuse. Longue finale où la trame revient. Elle sera probablement encore plus précise en fin d'élevage puisque ce vin est élevé en 100% bois neuf. A suivre.
Cote : 16,25-16,5

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
Perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches savamment empilées par des vignerons d'un aure temps, le Clos des Fées ressemble à une image de carte postale.
Les vignes ont été plantées à la pioche, au milieu des effleurements de calcaire blanc, dans de petites poches d'argile pure, en zigzagant au milieu d'imposants chênes verts.
Les anciens du village affirment que déja, dans leur enfance, ils jouaient au milieu des ceps. Quel âge ont-elle donc ? Après tout, quelle importance ?
Au loin, les falaises bleues de Vingrau, presque verticales, sont là depuis bien longtemps. Toute proche, la Méditerranée scintille d'un bleu provoquant. A l'horizon, la Tramontane fouette les sommets enneigés des Pyrénées. Si les fées, au solstice, se réunissent encore et dansent, ,alors, sans aucun doute, c'est ici.

1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 90-91+/100
« Dégusté assemblé en cuve, le Cotes du Roussillon Villages Le Clos des Fées 2009 de Bizeul est riche et très aromatique. Cerise et fruits noirs, caramel, chocolat noir et la vanille dominent, dans une maturité parfaite. La douceur persistante de sa finale n'est pas marquée par sa chaleur alcoolique, il devrait bien se boire sur une décennie. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Midi-Vin    Midi-Vin
Côtes du Roussillon VillageTerroir : Parcelles de vieilles vignes sur coteaux argilo-calcaire.Dégustation : Millésime extrêmement concentré, il présente des tannins très fins et un boisé présent mais fondu. En bouche, il est séveux, puissant et racé. Il présente une longueur formidable. A carafer impérativement.Accords Mets et Vin : Côte de sanglier.Cépages : Grenache (1/4) - Carignan (1/4) - Syrah (1/4) - Mourvèdre (1/4)Technique : Vendange manuelle triée à la vigne, vinification en demi muids neufs, élevage de 18 mois sur lies en barriques neuves. vin non filtré. Potentiel de garde : 8 à 12 ans.
Cavissima    Cavissima
Le clos des fées fait partie des références du Roussillon, c'est l'histoire d'un sommelier devenu journaliste puis vigneron à chaque fois avec la même passion.

Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2009 - Etats-Unis

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