Vin blanc 

Pazo de Señorans - Albariño 2009

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Score moyen :
3 Star Rating
Notes d'experts :
RP  93
Le Producteur : Pazo de Señorans
Appellation : Rias Baixas (Galice, Espagne)
Cépage(s) : Albariño
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2008
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Données techniques

Cépage : 100% Albarino
Terroirs : sols très fin avec une belle acidité
Vendanges : manuelles
Élevage : bâtonage sur lies pendant 4 mois en cuves, puis 5 mois en bouteille

A propos du producteur

La Galice, grâce à son terroir granitique et ses conditions climatiques, produit quelques-unes des plus belles cuvées de blanc d’Espagne. Depuis sa création au début des années 80, le domaine Pazo De Señorans n’a qu’une seule et même philosophie pour ses vins : retranscrire toute la richesse de ce terroir et la typicité des cépages de la Galice. Dans cette recherche d’authenticité, les vinifications sont naturelles (sans fermentation malolactique) en cuves inox, avec très peu d’interventions.

Avis d'utilisateurs


Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
*** Bon 
Découverte du cépage Albarino
Couleur jaune pâle. Nez fruité, de la douceur. Bouche sur l’amertume, sans agressivité mais bien pour ouvrir l'appétit. Finale douce, pas vraiment sur agrume plutôt sur des notes de pomme.
C’est le vin de base du domaine. Ce premier contact avec le cépage Albariño est séduisant et original. Dans le bon sens: un vin de la côte atlantique que je ne saurais pas rattacher aux blancs français que je connais.
  • Pazo de Senorans Albarino
Date de dégustation : 01 sep 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Vin sur la fraicheur. A boire en appéritif dans l'année.
Listes: Cave Privée.com
Classé dans une liste il y a 3 ans
 

Avis de professionnels

   ChateauOnline
Vin blanc à la couleur or paille avec des nuances vertes de jeunesse et un dégradé argenté et translucide. Le vin est brillant, lumineux et limpide. Il présente une bonne concentration de matière sous son aspect visuel.
Au nez, le soleil apparaît dans la trame sous forme de notes de fruits compotés, pêche, pomme, poire, évoluant vers des notes plus fraîches d’agrumes et de zeste d’agrumes. A l’aération, le vin gagne en finesse avec des notes florales ainsi que des arômes de fruits secs notamment d’amande. On arrive presque sur des notes de miel voire de pain d’épices. Un nez superbement flatteur et surtout très original. - En bouche, l’attaque est souple et sirupeuse avec l’impression de croquer une pomme Golden gorgée de soleil. L’acidité prend le relais en apportant du relief à la richesse de la matière. L’ensemble est équilibré avec une finale dominée par des flaveurs de miel et de kumquats. On a presque l’impression de déguster le raisin ce qui est en soi formidable. Un vin plaisir et authentique, à déguster dans sa jeunesse.

Offres courantes - Etats-Unis

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