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Vin rouge 

Jean-Luc Colombo - Cornas - Les Ruchets 2009

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Notes d'experts :
WS  94
Le Producteur : Jean-Luc Colombo
Appellation : Cornas (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Autres millésimes : 2013, 2012, 2010, 2008
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Données techniques

Cépage : 100% Syrah
Terroirs : sol d'arène granitique sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône
Viticulture : culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendanges : manuelles en petites caisses
Vinification : raisins éraflés et vinifiés en cuve thermorégulée avec une macération d’un mois environ
Élevage : 20 mois en fûts de chêne

A propos du producteur

Vigneron exigeant, énergique et créatif, Jean-Luc Colombo est une personnalité incontournable de la Vallée du Rhône. En 1984, il crée un cabinet de conseil en viticulture et œnologie et en 1986, il acquiert avec son épouse Anne ses premières parcelles en Cornas. Le domaine comptait alors 1,5 hectare en appellation Cornas, il en compte aujourd'hui 6, plantés de Syrah sur des granits décomposés, en terrasses et en coteaux pentus, parfois de plus de 35 % !

Jean-Luc Colombo pratique une culture respectueuse des cycles de la nature, proscrivant l'emploi de produits chimiques. Les vieilles vignes sont conduites selon des rendements modestes (moins de 20 hl/ha), avec pour les vignes les plus jeunes des contrôles stricts, de la taille aux vendanges en vert. Le succès de leur première cuvée en 1987 ont amenés Jean-Luc et son épouse à établir en 1994 la société « Vins Jean-Luc Colombo ». Les meilleurs crus du domaine s'invitent désormais aux tables des plus grands Chefs, d'Alain Ducasse à Paul Bocuse ou encore Georges Blanc. Un succès amplement mérité au regard de la grande qualité de ses nectars...

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Civet de sanglier, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet, Lièvre rôti, Perdrix, cailles

Avis des consommateurs - Jean-Luc Colombo - Cornas - Les Ruchets 2009


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
Concentration, un nez sucré légèrement caramélisé mais toujours de la fraîcheur et de la douceur en bouche.
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
myCaviste.com    myCaviste.com
Un vin rouge de la Vallée du Rhône puissant et fruité . Le Cornas, Les Ruchets 2009 de Jean-Luc Colombo est un vin élaboré à partir de Syrah, seul cépage rouge autorisé en Vallée du Rhône. Né de la fusion entre la Syrah et le granite de l'appellation Cornas, sur un millésime 2009 solaire, le Cornas, Les Ruchets 2009 est un vin rouge corsé, complexe et suave. Un vin de Cornas comme nous les aimons !
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Bettane & Desseave 17,5/20 , Wine Spectator 94/100 , Stephen Tanzer 90-93/100
Cette belle cuvée s'orne d'une robe presque noire, et s'offre au nez dans un registre complexe et fin, à la fois floral et fruité : violette, fruits noirs, épices, touche de vanille. Un rouge puissant, structuré, avec une grande finesse de tanins mûrs et suaves. L'épanouissement en bouche est celui d'un vin complet ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Millesima.fr    Millesima.fr
La cuvée Cornas " Les Ruchets " a été le premier de plusieurs succès de Jean-Luc Colombo. Son premier millésime en 1987, Les " Ruchets " a immédiatement eu un succès fou et rapidement devenu le vin symbole de la maison Colombo. Splendide robe noire. Un nez complexe et fin, à la fois floral et fruité: violette, fruits noirs, "épices, touche de vanille. Une bouche puissante, structurée, avec une grande finesse de tanins mûrs et suaves. L'épanouissement en bouche est celui d'un vin complet. Ce vin s'ouvrira d'ici 3 ê 4 ans mais il pourra attendre 20 ans.

Jean-Luc Colombo - Cornas - Les Ruchets 2009 - Etats-Unis

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