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Vin rouge 

Clos Saint Jean - Châteauneuf-du-Pape - Non Filtré 2008

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Notes d'experts :
RP  92
Le Producteur : Domaine du Clos Saint Jean
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2007
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Avis des consommateurs - Clos Saint Jean - Châteauneuf-du-Pape - Non Filtré 2008


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
A attendre et à ne pas boire seul...
On peut dire que c'est un vin "costaud". Je l'ai bu seul mais il gagnerait certainement à accompagner un repas. J'ai l'impression que l'alcool déséquilibre légèrement, autant au nez qu'en bouche. Le nez est un peu sur le fruit (cerise surmurie, pruneau) et sur des notes de réglisse, des notes animales, du poivre. Je ne le lui donne pas de cote car il demande à être regouté en accompagnement d'un repas et avec quelques années de cave supplémentaires...
Date de dégustation : 23 juin 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Cave de Prestige    Cave de Prestige
Le nez développe des arômes de fruits noirs et de moka. La bouche est ample, avec beaucoup de fruité... Un vin soyeux aux tannins enrobés... qui devra attendre encore pour se reveler pleinement...
Accords Mets - Vins : Tournedos rossini, Fricassée de poulet à la sauge, pigeonneau roti aux girolles, viandes rouges en sauce, poulet aux herbes.
Maturité : Potentiel de garde supérieur à 10 ans.

Clos Saint Jean - Châteauneuf-du-Pape - Non Filtré 2008 - Etats-Unis

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