Beauchêne - Châteauneuf-du-Pape - Grande Réserve 2008

A propos du producteur

La famille de Dominique et Michel Bernard est présente à Orange depuis le 17ème siècle. « Mesnagers », c'est-à-dire fermiers jusqu'à la révolution de 1789, les premières vignes furent achetées lors de la vente des Biens Nationaux en 1794. Elles font encore partie du vignoble familial. 

Depuis 1971, Michel Bernard et son épouse Dominique assument la responsabilité de l’exploitation, qu’ils ont progressivement agrandie. En 2004, leur fille aînée Amandine les a rejoints. 

Aujourd’hui, le Château constitue le siège de vinification et d’élevage des différents vignobles de la famille. 

(SOURCE: www.chateaubeauchene.fr)

Plats conseillés

• Viande : Agneau, Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
• Volaille et lapin : Dinde, Magret de canard
• Gibier : Gibiers à poil, Civet de sanglier, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet, Perdrix
• Cuisine Française : Coq au vin
• Champignons : Cèpes
• Féculents et céréales : Gratin dauphinois