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 Vin blanc Domaine Desloges Sauvignon 2008 |
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Wijnimport Ce vin est issu d’un cépage unique, le sauvignon. Celui-ci est implanté sur un sol argilo – siliceux, appelé localement perruches. Il provient de vignes âgées de 20 à 30 ans. Au nez, ce vin d’une robe jaune paille assez intense nous offre d’abord des senteurs de fruit de la passion, puis en agitant votre verre vous découvrirez une grande complexité aromatique dominée par des arômes d’agrumes. En bouche c’est un vin rond et gras très aromatique : de type fruits exotiques. Accords Mets - Vins : Ce vin accompagne idéalement les fruits de mer bien sûr, mais aussi les poissons de rivière (sandre, brochet, anguille, …) et de mer (flétan, daurade,...) grillés ou en sauce mais aussi les fromages de chèvre ( crotins, selles sur cher,...). Température de service : 10°C |
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