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Vin rouge 

Domaine du Cabanon - Côtes du Rhône 2008

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Le Producteur : Domaine du Cabanon
Appellation : Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
Cépage(s) : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
Gamme de prix :  2.50 - 4.99 €   
Autres millésimes : 2012  Pas d'évaluation, 2009 ***** Excellent   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Domaine du Cabanon - Côtes du Rhône 2008


Yves Payan  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Saze  (France)
Typique CDR gardois
Un vin typique des Côtes du Rhône gardois. Très fruit, facile à boire, se débouchant facilement. Passe-partout sur grillades, rosbeef, rôti de porc.
Légèrement frais, garde tout son fruit.
  • Medaille d'argent concours des vins du Gard
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Yves Payan a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2012
Yves Payan  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Saze  (France)
Yves Payan a découvert ce vin il y a 6 ans

2009
Yves Payan  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Saze  (France)
***** Excellent 
Un vin d'avenir
Récompensé par la plus belle médaille nationale, c'est un vin d'avenir. bouteille paris
Parcelles de vieilles vignes sur des terroirs à forte personnalité et complexité.
Les raisins cueillis à pleine maturité renforcent sa concentration, sa puissance et son fruit.
« L’harmonie, 1/3 grenache, 1/3 mourvèdre et 1/3 syrah, sonne comme une symphonie. »
Grenache, pour un rouge généreux aux arômes de fruits rouges.
Mourvèdre cueilli avec sagesse, pour assurer une bonne accumulation des sucres et une maturité des tannins.
Syrah, pour la note épicée et la couleur.

Une mise en cuve de fermentation, associés à des cuvaisons longues, permettent
d’extraire, tout en finesse, un maximum de composés tanniques responsables de la structure, de la couleur et des effets bénéfiques – resvératrol - du vin sur la santé.
Cette même cuvaison longue permet d’obtenir d’autres arômes, plus de charpente
tout en gardant le typique rond et gras avec une très bonne longueur
des Côtes du Rhône rouge du Domaine du CABANON.

Le réserver pour des mets cuisinés doucement et longtemps : civets,
daubes et sur les fromages persillé

==> http://domaine-cabanon.pagesperso-orange.fr/index.html
==> http://domaine-cabanon.pagesperso-orange.fr/Templates/vin%20paris.html #longuegarde #puissant #medailledor #vindavenir
Maturité: De longue garde (à déguster jusqu'en 2016)
Avis sur la maturité: Un vin prêt à être à boire et un vin de bonne garde.
Listes: Favoris
Yves Payan a découvert ce vin il y a 6 ans

Domaine du Cabanon - Côtes du Rhône 2008 - Etats-Unis

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