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Vin rouge 

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2009

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Notes d'experts :
RP  91
Le Producteur : Xavier Vins
Appellation : Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010 * Faible, 2007
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Note de dégustation

ASSEMBLAGE: Grenache 60%, Mourvèdre 20%, carignan 10%, syrah 10%

TERROIR : des vins issus de plusieurs terroirs représentatifs des différents secteurs de la vallée du rhone méridionale, mais situés en majorité vers Rasteau et le Plan de dieu, donc des terroirs de tous types : calcaires, argileux, argilo-calcaires, ou caillouteux.

RENDEMENT : Moins de 40 hl de moyenne par hectare.

AGE DES VIGNES : 40 ans en moyenne

TYPE DE VENDANGE : Dégustation quotidienne des baies pour décider de la date optimale de vendange. Vendange manuelle, tri et éraflage systématique. De la vendange au vin, pas de manipulation violente car tous les transferts sont réalisés par gravitation.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Chaque cépage a été vinifié séparément et assemblé en hiver 2009-2010. Il a été mis en bouteille avec une très légère filtration. Pas de bois dans ce vin, afin de respecter l'équilibre fruits - tanins existant résultant de vendanges à parfaite maturité.

NOTES DE DEGUSTATION :
Vin riche en couleur, offrant une robe rubis à reflets pourpres. Le nez est intense et mêle les fruits rouges, les fruits noirs, les fleurs et les épices. La bouche est volumineuse et très soyeuse, puissante, généreuse, longue et sans lourdeur.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2009


Dimitri  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Braine l'Alleud  (Belgique)
*** Bon 
Parfait avec les charcuteries et quiches d'un énorme buffet d'anniversaire. Soirée réussie.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Encore jeune
Dominé par le grenache, le vin est encore sur le fruit et paraît jeune (pas encore tout à fait homogène) mais après quelques minutes d'aération, les choses s'équilibrent et on sent un joli potentiel. Je lui donnerai probablement 4 étoiles d'ici 6 mois. #wbis
Commenté il y a 3 ans
 

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2009 - Etats-Unis

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