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Vin rouge 

Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2009

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
B&D  18
GM  15
Le Producteur : Bouchard Père et Fils
Appellation : Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2008, 2007
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Ce vin figure sans conteste parmi les grandes réussites de la Maison Bouchard Père & Fils, l'unique propriétaire des quelque quatre hectares de ce Premier Cru rouge si réputé, situé sur un sol pentu et sableux.

Données techniques

Tri manuel des raisins puis pressurage et vinification dans les cuves inox thermorégulées et dans les foudres de chêne avant le soutirage, l'entonnage et l'élevage. Des dégustations régulières permettent de suivre et contrôler l'évolution du vin.

Terroirs : sol argilo-calcaire assez graveleux, presque sableux
Viticulture : travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vendanges : manuelles en petites caisses
Vinification : fermentation en petites cuves inox thermorégulées
Élevage : élevage en fûts de chêne de France
Production : 21.000 bouteilles

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti

Avis des consommateurs - Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2009


Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
Ce Pinot Noir a pour moi le bouquet parfait : fruits + épices+bois. En bouche les tannins sont délicats mais le vin lui est intense, c’est du velours, il m’enchante !
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Bettane & Desseauve 18/20 , Gault Millau 15/20
« Limpidité idéale, remarquable onctuosité de texture, tanin au grain très délicat, long, racé, retrouve la plénitude de son charme inimitable. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012) . Un vin doté d'un très bon potentiel de garde !

Cavissima    Cavissima
La vigne de l'enfant Jésus est une cuvée emblématique de la maison Bouchard Père et Fils, le vin présente une grande finesse et beaucoup d'élégance.

Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2009 - Etats-Unis

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2007
France
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RP  91
RVF  16,5
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