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Vin rouge 

Château Canon-La-Gaffelière 2009

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Notes d'experts :
RP  95
JMQ  16
JR  17
WS  94
RVF  18
B&D  18,5
GM  18,5
DC  17,5
Le Producteur : Château Canon-la-Gaffelière
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Cru Classé

Données techniques

Cépages : Merlot 55%, Cabernet-franc 40%, Cabernet-sauvignon 5%. Age moyen du vignoble 45 ans. Dernière replantation 1986.
Terroir : Argilo-calcaire avec couche de sable. Versant sud des coteaux de Saint-Emilion.
Vinification : Les vendanges s'effectuent manuellement avec une sélection des raisins qui sont triés sur une table de tri placée au bout des rangs de vigne. La vinification s'effectue dans des cuves en bois équipées de thermorégulation. La fermentation malolactique s'effectue en barriques et les vins sont élevés sur lie. Le passage en barriques dure entre 13 et 22 mois selon les millésimes. Entre 50 et 90% des barriques sont renouvelées chaque année.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Canon-La-Gaffelière 2009


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Divinement bon
Ben oui, ce n'est pas donné et rare sont ceux qui ont l'occasion d'en déguster, même dans des circonstances exceptionnelles. Je ne peux pas dire s'il vaut son prix, ça dépend du plaisir personnel qu'on en tire, mais je peux garantir qu'il est particulièrement savoureux et généreux, parfaitement équilibré, avec des tanins soyeux et un fruité très plaisant. En plus, des notes de torréfaction, pain grillé, toasté et moka très savoureuse. C'est bon!
Commenté il y a 4 ans
 

Avis d'experts
Jean-Marc Quarin Jean-Marc Quarin
JMQuarin - Quatrième rapport (5 avril 2010)
La couleur est belle et le nez très aromatique, intense et pur. Par contre, la bouche m'a surpris par son caractère mou et un déficit d'arôme en fin de bouche. Pourtant, la structure est là, mais présentée de façon plane. Finale tannique. La prime à la texture est plus forte que celle à l'arôme. Notez que je l'ai un peu mieux goûté dans une autre dégustation qui n'avait pas lieu au château. D'habitude c'est l'inverse ! À suivre en cours d'élevage. 

Cote : 16

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Le millésime 2009 du Château Canon la Gaffelière se montre fin et fruité sur une bouche riche, complexe et concentré. Une grande réussite pour ce grand cru classé !
Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Robe : Cerise aux reflets grenats.
Nez : Fruits rouges, pain grillé, prune.
Bouche : Épicé: anis, chocolat, herbes fraichement coupées. Fruits rouges et noirs: prune

Accords Mets - Vins : Viande rouge: petit gibier
Cavissima    Cavissima
Les vins de Canon La Gaffelière sont de grande qualité et possèdent une capacité de vieillissement évidente, nous commençons à tutoyer les étoiles !
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 96-98/100 , Bettane & Desseauve 18,5/20 , Gault Millau 18,5/20 (Coup de Coeur) , RVF 18/20
« Composé, à part égale de cabernet franc et de merlot, c'est un vin d'une grande ampleur, grande complexité, grand volume racé. Superlativement fin, il est intense et construit, tendu mais avec un gras remarquable. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)

Château Canon-La-Gaffelière 2009 - Etats-Unis

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Marc Roisin :  Vin convivial, agreable, se boit facilement. Pas trop de bois, du fruit, de plus... 
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