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Vin rouge 

Domaine la Michelle - Caladoc 2008

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Le Producteur : Domaine La Michelle
Appellation : Provence (France)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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A propos du producteur

Au cœur de la Provence et adossé aux « Régagnas » où se rencontrent les communes d’Auriol, de Trets, La Bouilladisse et Saint Zacharie, le Domaine « La Michelle » est un paradis pour les vignes et les oliviers. On les y cultive depuis trois générations. Aujourd'hui, Nelly et Jean-François Margier s'investissent avec passion dans son exploitation.

Le parti pris est le respect de l’environnement et des écosystèmes grâce à la pratique de l’Agriculture Raisonnée. Le Domaine « La Michelle » appartient depuis 10 ans au circuit des « Fermes de rencontres FARRE ». Il a été la première exploitation oléicole en France à être qualifiée au titre de l’Agriculture Raisonnée en 2004. Aujourd'hui le domaine travaille selon les principes de l'agriculture biologique.  Il a reçu sa certification et est en phase de conversion.  Dans trois ans, nos produits pourront porter le label.

Les vignes s’épanouissent sur des terrasses à la terre argilo-calcaire. Les coteaux exposés plein sud et en terrasses à 300 mètres d’altitude bénéficient d’un ensoleillement idéal et de vent qui permet une culture naturellement saine.

Sur les 4 hectares de terrasses argilo-calcaires, l’olivier s ‘épanouit et s’accommode de conditions difficiles : 400 pieds à l’origine et aujourd’hui 1100 pieds.  La récolte se fait en d'octobre à décembre selon les années.

Depuis peu, les câpriers y ont fait leur retour.  Longtemps une spécialité régionale, ils avaient été abandonnés il y a un siècle. Nelly et Jean-François les ont réimplantés.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine la Michelle - Caladoc 2008


Michel Philippart  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Kraainem  (Belgique)
*** Bon 
Un producteur passionné
J'ai apprécié ce vin en dégustation. La robe est rubis profonde avec de beaux reflets violacés. Le nez est plutôt sur le fruit rouge. C'est un vin qui demande encore à vieillir
Michel Philippart a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Domaine la Michelle - Caladoc 2008 - Etats-Unis

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