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Vin rouge 

La Vieille Ferme - Ventoux 2009

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Le Producteur : La Vieille Ferme
Appellation : Ventoux (Rhône, France)
Cépage(s) : Carignan, Grenache, Syrah
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013 *** Bon, 2012 ** Satisfaisant, 2011, 2010
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La Famille Perrin, également propriétaire du Château de Beaucastel, recherche pour ce vin les terroirs les plus adaptés à la réalisation d’'un vin fruité et gourmand. C’est l’archétype du vin de plaisir :authentique, sincère, goûteux.

Un vin simple, sans prétention mais excellent chaque année depuis plus de vingt ans. Unanimement reconnu comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix qui soit !

Données techniques

Vinification: Adaptée au type de vin, au cépage, et liée au caractère des producteurs. Vendanges presque toujours foulées mais non égrappées et vinifiées en cuve ciment de 150 à 300 hectolitres. Contact prolongé avec le marc et décuvaison sucre épuisé.

Situation: A 25 kms à l’Est d’Orange sur les communes des villages situés sur le flanc sud-sud-est du Mont Ventoux ( 1912m). Vignobles situés sur les communes de Mazan, Mormoiron, Villes sur Auzon, Puyméras, Saint Didier. Altitude moyenne du vignoble 300m.

Géologie: Variée selon l’altitude. Vignobles en majeure partie sur des sédiments géologiques déposés par les mers de l’ère tertiaire à la base du massif calcaire du Mont Ventoux.
Sols rouges méditerranéens issus de calcaires durs du crétacé, des éboulis calcaires,

Elaboration: En cuve et foudre (15%) pendant 10 mois. Mise en bouteilles en juillet, août après collage et filtration sur plaque.

Note de dégustation

2009 est un grand millésime dans la Vallée du Rhône Sud. Il combine un très joli fruit, une bouche ample et harmonieuse, une finale friande et se caractérise par une structure de tanins très fins.

Aspect : rouge cerise, robe foncée.
Nez : riche, épicé, fruit mûr
Saveur : fruits rouges (mure, cassis); épices; finale fraiche et savoureuse.

Service: 17°C pour cuisine spontanée et pour le plaisir.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Grives au genièvre

Avis des consommateurs - La Vieille Ferme - Ventoux 2009

Tags:   #levin20 

maestro  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Belgique
Listes: Live Tasting Le Vin 2.0
Classé dans une liste il y a 6 ans
 

Slurp Slurp  Vinostar - à partir de 151 avis    L'Ecluse  (Belgique)
*** Bon 
Bon, sans plus
Excellent vin pas cher. Cependant, je trouve que sur la longueur il manque de finesse, ce qui le rend un peu lassant (fraise, banane (?), poivron, épices: poivre, réglisse)).

Regoûté le lendemain: honnêtement, je ne rejoint pas enthousiasme des deux commentaires précédents. Le vin est bon, mais pas extra. Je pense qu'il y a meilleur rapport Q/P en CDR.
Commenté il y a 6 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un vin de plaisir qui ne fait pas mal au portefeuille :-)
On me demande souvent s'il est possible de trouver des vins intéressants à moins de 5 euros... Celui-ci est un de mes exemples favoris. Durant les foires aux vins, il sera certainement proposé à moins de 5,00 euros par différentes enseignes et il vaut vraiment la peine, selon moi.
Listes:
Classé dans une liste il y a 6 ans
 

Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
***[*]
Ce vin n'usurpe pas ça réputation de Grand vin de plaisir. C'est gouleyant, fruité, bref ça coule tout seul. 2009 année chaude, le vin titre 13,5° mais ça ne se ressent pas dans le verre et au nez.

Un maître achat !
Date de dégustation : 29 juin 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
Ajouté à la cave il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
ChateauOnline    ChateauOnline
Vin rouge à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets et un dégradé plus tendre sur une teinte encore sur le pourpre de sa jeunesse. La robe est brillante et chatoyante. Le vin est opaque par la densité de couleur ce qui trahit une bonne concentration de matière. - Au nez, la trame aromatique est dominée par des arômes de fruits à noyaux, ce qui exprime avant tout une belle maturité de la vendange. Cerise et prune Quetsche mènent le bal, suivies de notes de cassis, de framboise et de fraise Mara des bois. Quelques notes de réglisse et de poivre apportent de la fraîcheur ou du moins un côté incisif à l’ensemble. Un nez qui trahit une année chaude. - En bouche, la matière est charnue, juteuse, crémeuse et veloutée. Les quelques notes poivrées et tanniques sont bercées dans un océan fruité. C’est en finale que le vin prend son caractère avec des notes de réglisse et de menthe. Néanmoins, l’ensemble présente beaucoup de maturité ce qui nous indique et nous conseille une dégustation assez rapide du vin. Mieux vaut en profiter sur sa générosité fruitée.
Vinatis.com    Vinatis.com
Un vrai vin de plaisir ! C'est ainsi que l'on peut qualifier La Vieille Ferme. Un vin facile à marier, sans prétention mais excellent chaque année depuis plus de vingt ans, la maison Perrin réalise l'un des meilleurs rapports qualité-prix qui soit ! Les propriétaires du château Beaucastel exploitent déjà depuis plusieurs années ce terroir des Côtes du Ventoux. Produit par la famille Perrin, ce domaine se situe en grande partie dans le parc régional du Lubéron. Issu d'un assemblage de grenache, syrah, carignan et cinsault, le vin est élevé en cuve et en foudre (15%) pendant 10 mois. Un travail net et précis permettant d'avoir un vin fin, riche et bien structuré. Mûres, cassis,myrtilles fraîches et sucrées au nez, qui viennent se confirmer sur une bouche pleine de fraîcheur et de "croquant". C'est bon, c'est gouleyant, c'est un vrai vin de plaisir, de gourmandise. Gourmand et généreux, un sans-faute à s'offrir !
Wineandco.com    Wineandco.com
C’est l’archétype du vin qu\'on AIME : très bien fait, agréable à boire dès maintenant...Sur le flanc sud du Mont Ventoux, Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault mûrissent au son des cigales avant d’être vendangés puis de passer 10 mois en cuve et en foudre.Ce vin gourmand réalisé avec brio par les Perrin se présente vêtu de sa robe rouge cerise aux notes fraîches.En bouche, on trouve un côté confituré, des notes de garrigues, d’épices, la fraîcheur est toujours bien présente. C’est un vin relativement léger (12.5%), doté d’un bon équilibre, sans défaut, qui va tout à fait dans le sens recherché : le plaisir !.

La Vieille Ferme - Ventoux 2009 - Etats-Unis

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