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Vin rouge 

Domaine Jean-Michel Alquier - Faugères - Les Premières 2007

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Notes d'experts :
RVF  14,5
Le Producteur : Domaine Jean-Michel Alquier
Appellation : Faugères (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Mourvedre
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Données techniques


- Terroir: Aux abords du Larzac, terres rocheuses et végétation parsemée. Les sols sont à composantes schisteuses.
- Cépages: Syrah, grenache, mourvèdre.
- Vendanges manuelles, égrappage manuel, longue cuvaison, vinification cépages par cépages. Elevage en barriques.

A propos du producteur

Acquis par l'arrière grand père en 1870, Jean-Michel Alquier est désormais à la tête de l'exploitation familiale. Domaine phare de l'appellation Faugères, Jean Michel Alquier élabore des vins d'un équilibre parfait entre l'élégance et la force.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Marcassin

Avis des consommateurs - Domaine Jean-Michel Alquier - Faugères - Les Premières 2007


Pierre Mathelart  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Luttre  (Belgique)
*** Bon 
Tanins rugueux
Nez fruité et profond, assez complexe. La bouche est équilibrée, sur la fraîcheur. Matière aux tanins rugueux : légère déception par rapport à la production de J-M Alquier.
Date de dégustation : 09 févr. 2010
Maturité: Je ne sais pas
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'experts
La Revue du Vin de France La Revue du Vin de France
Guide RVF - Les Meilleurs Vins de France 2010
"Toute la finesse florale et le caractère épicé des schistes de Faugères se retrouvent dans Les Premières 2007, vin précis et élancé"

Avis de professionnels
Vinatis.com    Vinatis.com
Est-il encore nécessaire de présenter le domaine ALQUIER ? Jean-Michel Alquier est l'un des plus talentueux vignerons de cette belle appellation typiquement languedocienne. De génération en génération, depuis 1870, ce nom a oeuvré pour la reconnaissance de son terroir et a contribué fortement à mettre cette appellation au devant de la scène des vins du Sud. Reconnu parmi les meilleurs, présents sur toutes les bonnes tables gastronomiques et dans tous les guides spécialisés, aujourd'hui le domaine ALQUIER souffre même de son manque de volume disponible...pour répondre à la demande ! Découvrez ici sa cuvée d'entrée de gamme, les "Premières". Issue de jeunes vignes de Syrah, grenache et Mourvèdre, cette cuvée élégante, aux parfums de garrigue, d'épices et de mûres, complétée par une belle fraîcheur et un équilibre brillant, est une merveilleuse représentation de l'AOC. Cette bouteille saura vous accompagner tout au long d'un bon repas, et son velouté n'aura de cesse de vous charmer. Les amateurs de vins du Sud l'apprécient pour son très bon rapport qualité-prix et la curiosité d'approcher la typicité d'un des plus grands domaines de Faugères AOC. Laissez-vous tenter également ! Bettane & Desseauve : «Cette belle propriété de Faugères est certainement le cru qui offre la meilleure représentation du potentiel considérable de cette appellation languedocienne, parfaitement située sur les contreforts schisteux des Cévennes. Les rouges brillent par leur plénitude de leur robe, la profondeur aromatique et surtout le soyeux de la chair et la longueur en bouche."
AutrementBon.fr    AutrementBon.fr
Vin élégant, bel équilibre, une vraie gourmandise, de la pureté et de la fraîcheur. A ce prix si attractif, il ne faut pas hésiter !
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
L'unique rouge produit par Jean-Michel Alquier pour ce millésime 2008. Pour ce millésime Jean-Michel Alquier a regroupé les parcelles qui produisent généralement ses fameuses Bastides ainsi que Maison Jaune pour faire qu'une seule cuvée Les Premières , généralement élaborée à partir des jeunes vignes du vignoble. Le résultat est surprenant avec une concentration et une fraîcheur remarquables. Une véritable petite bombe. Indispensable !

Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Souple et rond
La vision de Jean-Michel Alquier du vin gourmand et accessible. Fruité intense, belle fraîcheur, tout en souplesse.

Accords Mets - Vins : Fromages, Viandes blanches et volailles , Viandes rouges et gibiers
Maturité : Peut être servi mais également de garde

Domaine Jean-Michel Alquier - Faugères - Les Premières 2007 - Etats-Unis

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