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Vin rouge 

Massamier la Mignarde - Domus Maximus 2003

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Le Producteur : Château Massamier La Mignarde
Appellation : Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2007
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A propos du producteur

Le Château Massamier La Mignarde est un domaine viticole de 70 hectares situé au pied de la Montagne Noire, au cour de l'ancienne vicomté de Minerve, c'est-à-dire le Minervois historique, et dans le cru Minervois La Livinière.

A l'époque romaine, un légionnaire nommé Maximus s'installa à l'emplacement du domaine auquel il donna le nom de Maximiana, devenu aujourd'hui Massamier. Son histoire est essentiellement liée à celle du Minervois puisque le premier écrit qui cite le Pagus Menerbensis (le Minervois) date de 836 et relate un litige concernant les délimitations de territoire de Maximiana.

Les propriétaires, M et Mme Jacques Vènes, cinés depuis des générations dans le Minervois vous feront découvrir cette belle histoire. Passionnés par le vin, ils s'y consacrent entièrement pour une recherche permanente de sa qualité.

Le château possède un parcellaire bien regroupé n'excluant pas une diversité d'expositions, de terroirs et de reliefs :

- des buttes ou mourels sur grès calcaires qui datent du début de l'ère tertiaire ; ces sols superficiels et pauvres sont occupés par des cépages méditerranéens : Cinsault et Grenache.
- Puis des anciennes terrasses à alluvions grossières, adossées à la Montagne Noire, qui sont favorables aux cépages plus exigeants comme la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. L'ensemble de ces sols constituant les zones classées en AOC Minervois et AOC Minervois La Livinière.
- Les autres parcelles de type argilo-calcaire sont plantées en Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan ; elles constituent les Vins de Pays des Coteaux de Peyriac.

(Source : www.massamier-la-mignarde.com)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Civet de lièvre, Lièvre rôti, Perdreau rôti, Perdrix, cailles

Avis des consommateurs - Massamier la Mignarde - Domus Maximus 2003


valentin06  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
*** Bon 
Maximus Minimus
Le fameux Domus Maximus en 2003, Minervois La Livinière. Le 2000 a été élu meilleur vin du monde en 2005 à Londres, et le voilà dans mon verre. Belle couleur rubis, bien foncée. Nez plutôt discret, ça me rappelle les Côtes de Provence (Même cépages, Mourvedre, Syrah, Grenache); c'est l'arôme du cassis qui prédomine. En bouche, c'est très alcoolisé (14.5°), il est très tannique, puissant et manque de rondeur. Le cassis est encore présent avec des pointes de vanille, il est long en bouche, mais je ne le trouve pas trop élégant. Je m'attendais à mieux. Aurait-il fallu le laisser vieillir quelques année de plus ?
valentin06 a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2006
Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
On perçoit bien la cuvée Prestige avec un élevage noble (cèdre), encore bien présent 8 ans après la récolte, et une belle concentration. Un côté animal et sanguin de la Syrah. C'est bien réalisé mais j'en attendais plus de plaisir.
Date de dégustation : 18 avril 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans

Massamier la Mignarde - Domus Maximus 2003 - Etats-Unis

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