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Vin rouge 

Château Lalis - Les Petits Moulins 2009

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Le Producteur : Château Lalis
Appellation : Corbières (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Carignan
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010 ***** Excellent, 2008 ***** Excellent   Ajouter un millésime
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La sélection des Petits Moulins est issue des plus anciens terroirs du Languedoc et de ses cépages fondateurs. Sa vinification lente et respectueuse du fruit vous assure de déguster un vin puissant, authentique et naturel.

Récompenses

Vinalies 2010 Bordeaux: Prix d'Excellence

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Civet de sanglier, Cuissot de sanglier sauce venaison, Lièvre en civet, Magret d'oie, Perdreau rôti
  • Cuisine Belge : Stoemp saucisse
  • Cuisine Française : Cassoulet, Coq au vin

Avis des consommateurs - Château Lalis - Les Petits Moulins 2009


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Dominé par la Syrah, un vin fruité, fumé et réglissé. Mis en bouteille rapidement pour capter tout le fruit, pas de bois. Plaisir garanti.
Commenté il y a 5 ans
 

Philippe Estrade  Vinofreak - de 76 à 150 avis    RIBAUTE  (France)
***** Excellent 
Prix d'excellence aux Vinalies 2010
Les amateurs de "petits Moulins" retrouveront toute la gamme aromatique de 2008, bien présente.
Moins gibier, plus café, plus thym, plus structuré et acidulé, ce 2009 est rond, fin, puissant et complet.
Un millésime plus à la garde et déjà plaisant.
Avis sur la maturité: Idéal à Noël 2010 pour encore du fruit et déjà des épices et du fumé à boire avant 2013
Philippe Estrade a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Ample et généreux
Micro cuvée issue d'une petite parcelle de 2,5 hectares de très vieilles vignes de Syrah et de Carignan. Un vin dense et racé, aux tanins soyeux. Superbe !

Accords Mets - Vins : Viandes rouges et gibiers, Viandes blanches et volailles , Fromages
Maturité : Peut être servi mais également de garde

Château Lalis - Les Petits Moulins 2009 - Etats-Unis

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