Vina Fuentenarro 2006

About the winery

The main characteristic is that wine of the own vineyards is only elaborated, this way we guarantee the quality and the regularity of the matter prevails with the one that we elaborate our broths. Located to less than 10 minutes of the vineyards, the grape arrives fresh to the cellar and recently cut of the stump. Already in the cellar the grapes are selected that proceed of the different payments, he/she stops later to carry out of each parcel a more taken care and personalized elaboration. The cellar consists of 2 plants, the superior ship is that of elaboration, where in a handmade way our broths are elaborated as it sends the tradition of the best wines and in the underground plant the cask ship, being given the best ventilation conditions here, darkness, humidity, silence... for their appropriate conservation.

(SOURCE: www.fuentenarro.com)

Sobre la bodega

La principal característica es que sólamente se elabora vino de los viñedos propios, de esta manera garantizamos la calidad y la regularidad de la materia prima con la que elaboramos nuestros caldos. Situada a menos de 10 minutos de los viñedos, la uva llega fresca a la bodega y recien cortada de la cepa. Ya en la bodega se seleccionan las uvas que proceden de los distintos pagos, para más tarde realizar de cada parcela una elaboración más cuidada y personalizada. La bodega consta de 2 plantas, la nave superior es la de elaboración, donde de forma artesanal se elaboran nuestros caldos según manda la tradición de los mejores vinos y en la planta subterranea la nave de barricas, dándose aqui las mejores condiciones de ventilación, oscuridad, humedad, silencio... para su adecuada conservación.

(SOURCE: www.fuentenarro.com)

Plats conseillés

• Viande : Agneau
• Cuisine Espagnole : Fabada Asturiana (Haricots blancs au lard)
• Champignons : Truffe

Avis d'utilisateurs

Antonio Gil      Sevilla  (Espagne) Redondo Color rojo picote con ribete cardinaliceo, con una muy bonita lagrima transparente, que cae muy despacio sobre la pared de cristal de la copa. En nariz el vino es una explosión aromática, con aromas intensos y francos a fruta roja y negra del bosque, arándanos, frambuesa, picotas, con una sensación láctea, y especiados, como granos de café. En boca se muestra redondo y armonioso, recordando toda esa frutas roja y negra, con una muy buena acidez, y muy buena persistencia, con un bonito retronasal, donde volvemos a recordar esa fruta roja y negra. Antonio Gil a découvert ce millésime il y a 3 ans