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Vin blanc 

Domaine Casabianca - Excellence - Blanc 2009

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Le Producteur : Domaine Casabianca
Appellation : Corse (France)
Cépage(s) : Vermentino
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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Données techniques

Terroir: Argilo Schisteux.
Age des vignes: 15 ans en moyenne.
Rendement: 35 hectolitres / ha.
Mode de conduite du vignoble: En traditionnel, orientation culture raisonnée.
Vinification: Traditionnelle, macération pelliculaire et pressurage direct.
Elevage: 6 mois en cuve.
Potentiel de garde: 3 ans.
Cépages: Blanc Vermentinu 100%.

Note de dégustation

DEGUSTATION: Bouche légère et fraiche sur une pointe d’amertume en final. Un vin rond d’une bonne nervosité. Comme son grand frère, l’Excellence blanc 2009 est un très beau vin blanc très réussi qui porte lui aussi parfaitement bien son nom !

OEIL: Très belle robe or très claire.

NEZ: Nez végétal et minéral, très légèrement acidulé des, notes d’agrumes.

ACCORDS METS VIN: Fondu de poireaux, flan aux légumes d’été, crustacés et poissons en sauce, fromage de caractère, fondant Poire Chocolat, vacherin ou tartes flambées.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Casabianca - Excellence - Blanc 2009


Patrick Mequin  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Sans aucun doute il mérite son nom!
Un vin qui devrait figurer sur la carte des plus grands restaurants.
Compte tenu de sa qualité et de son énorme potentiel, le prix aussi est exceptionnel!
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: A boire dés aujourd'hui, mais se révélera certainement encore plus dans 2, 3 ans.
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 6 ans
 

Domaine Casabianca - Excellence - Blanc 2009 - Etats-Unis

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