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Vin rouge 

Domaine Casabianca - Centenaire du Fondateur 2008

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Le Producteur : Domaine Casabianca
Appellation : Corse (France)
Cépage(s) : Niellucciu, Sciacarellu, Syrah
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2009   Ajouter un millésime
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Données techniques

Terroir: Argilo Schisteux.
Age des vignes: 18 ans en moyenne.
Rendement: 40 hectolitres / ha.
Mode de conduite du vignoble: En traditionnel, orientation culture raisonnée. Sélection parcellaire. Techniques de taille et conduite du vignoble spécifiques.
Vinification: Cuvaison longue.
Elevage: 15 mois en cuve.
Potentiel de garde: 5 mois.
Cépages: Nielluciu 60%, Syrah 30%, Sciaccarellu 10%.

Récompenses

Médaille de Bronze Concours des Féminalise de Beaune 2011

Note de dégustation

DEGUSTATION: Bouche ample, soyeuse, élégante sur des tannins biens fondus. Un bel équilibre.

OEIL: Belle robe grenat très sombre, disque limpide, reflets tuilés et chatoyants.

NEZ: Très beau nez sur le pruneau et le poivre, épicé (légèrement vanillé) sur des notes mentholées.

ACCORDS METS VIN: Un vin de repas à boire sur des brochettes d’agneau, des viandes rouges ou blanches grillées, des fromages à pâte molle croûte fleurie (Camembert, Brie, Chaource…) ou des poires au vin.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Casabianca - Centenaire du Fondateur 2008


Michel Vinodis  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Manage  (Belgique)
* Faible 
Nez médicamenteux, vieux fruit (orange) pourri dans l'alcool.
La bouche est régulière et suit le nez avec en plus le fait qu'il soit assez court.
J'ose espérer que la bouteille avait un souci lors de la dégustation ...
Date de dégustation : 06 juin 2012
Maturité: Je ne sais pas
Avis sur la maturité: Je n'ai pas envie de savoir, tout compte fait ...
Commenté il y a 4 ans
 

Patrick Mequin  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Un vin particulièrement réussi bien équilibré et qui s'apprécie tout au long du repas.
Commenté il y a 6 ans
 

Domaine Casabianca - Centenaire du Fondateur 2008 - Etats-Unis

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