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Vin blanc 

Dublere - Chassagne Montrachet 1er Cru les Chaumées 2007

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  94
Le Producteur : Domaine Dublère
Appellation : Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2006   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Dublere - Chassagne Montrachet 1er Cru les Chaumées 2007


Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
***** Excellent 
Du bon jus de Chardonnay
Bu sur un poisson au beurre. Aurait mieux convenue sur sauce à la crème fraiche légèrement citronnée et/ou parfumée à l'aneth.
Attaque encore très marquée par le bois. Le milieu de bouche est caractéristique de la minéralité du terroir de Chassagne/Puligny (vs Meursault). La fin de bouche est sur les agrumes légèrement acidulée, avec tout le gras et la puissance de l'appellation.
  • étiquette
Date de dégustation : 01 sept. 2012
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Certainement dans une phase de transition. Les différences assez marquées dans l'évolution en bouche laissent penser que tout cela pourrait se fondre après quelques années supplémentaires. La tension en finale laisse penser que la fraicheur tiendra longtemps.
Listes: Producteurs Cercle Oenophile
Commenté il y a 4 ans
 

Dublere - Chassagne Montrachet 1er Cru les Chaumées 2007 - Etats-Unis

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