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Vin rouge 

Domaine Bertrand Bergé - Fitou Cuvée l'Ancestrale 2007

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Le Producteur : Domaine Bertrand Bergé
Appellation : Fitou (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Carignan
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009 **** Très bon
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Avis des consommateurs - Domaine Bertrand Bergé - Fitou Cuvée l'Ancestrale 2007

Tags: #fitou  #sirop 

Slurp Slurp  Vinostar - à partir de 151 avis    L'Ecluse  (Belgique)
*** Bon 
Concentré, presque sirupeux
Le winner du guide hachette dans l'appellation pour le 2005. Voilà un très bon vin à la robe violacée, presque noire. En bouche, c'est très concentré, avec des arômes de fruits noirs, du chocolat. Le vin a de la matière et enveloppe bien la bouche. Il y a presque un peu d'excès: le vin en est presque sirupeux. 3 jours après l'ouverture, le vin est toujours aussi bon, si pas meilleur. #sirop #fitou
Date de dégustation : 12 févr. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: A boire, mais il peut encore attendre aussi.
Listes: Original
Slurp Slurp a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Le Chemin des Vignes - Stockel    Le Chemin des Vignes - Stockel
Cette cuvée est issue de Carignan, de Grenache noir et de Syrah sur des sols argilo-calcaires. La cuvée ancestrale est passée en fûts. Sa robe est d'un rubis intense et profond. Son nez est complexe avec des notes de mûre et de cassis. Sa bouche est ample avec des tanins puissants et fondus. ce Fitou accompagnera pafaitement un carré de porc aux herbes, un lapin ou une fricassée de perdrix. garde entre 5 et 7 ans.
Le Chemin des Vignes - Uccle    Le Chemin des Vignes - Uccle
Cette cuvée est issue de Carignan, de Grenache noir et de Syrah sur des sols argilo-calcaires. La cuvée ancestrale est passée en fûts. Sa robe est d'un rubis intense et profond. Son nez est complexe avec des notes de mûre et de cassis. Sa bouche est ample avec des tanins puissants et fondus. ce Fitou accompagnera pafaitement un carré de porc aux herbes, un lapin ou une fricassée de perdrix. garde entre 5 et 7 ans.

Domaine Bertrand Bergé - Fitou Cuvée l'Ancestrale 2007 - Etats-Unis

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