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Vin blanc 

Champagne Henri Giraud - Coteaux Champenois 2007

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Le Producteur : Champagne Henri Giraud
Appellation : Côteaux-Champenois (Champagne, France)
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
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A propos du producteur

Contemporain d'Henri IV et de ses descendants, la famille Hémart s'installe définitivement à Aÿ au début du 17ème siècle.
Son histoire s'enracine à Aÿ et se mêle intimement à l'extraordinaire épopée du champagne à partir du 18ème siècle.

Au début du 20ème siècle, Léon Giraud, cuirassier de la bataille de la Marne, épouse une demoiselle Hémart.
Il reconstruit le magnifique vignoble de la famille qui venait d'être dévasté par le phyloxera.
Il emploit pour cela les toutes dernières techniques : la greffe sur pied américain.

C'est aujourd'hui Claude Giraud, 12ème génération de la famille Giraud.Hémart qui préside aux destinées de la maison.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Henri Giraud - Coteaux Champenois 2007


Sommelier Champmarket  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Paris  (France)
Grande complexité aromatique
A table, la magnifique onctuosité de texture et la grande complexité aromatique permettent d’envisager des accords flamboyants avec les foies gras, les viandes confites salées - sucrées (tajine, gibiers aux fruits), les fromages les plus gras, les croûtes lavées par exemple accompagnées de confitures (Langres, Maroilles, Livarot, Munster, Epoisses…), les pâtes pressées non cuites (Cantal, Tomme) et bien sûr toute la gamme des desserts, jusqu’à l’après repas avec quelques mignardises.

Découvrez le millésime 2006 sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-henri-giraud/champagnes-henri-giraud/henri-giraud-coteaux-champenois-2006.html
Commenté il y a 5 ans
 

Champagne Henri Giraud - Coteaux Champenois 2007 - Etats-Unis

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